John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 4 ලූනු
- 4 රතු ළූණු
- 4 නොගැඹුරු
- 1 ලීක්ස්
- 1 සුචිනි
- 1 තැඹිලි ගම්මිරිස්
- 2 සුදුළූණු බිග්ග
- 2 තේ හැදි එළවලු තෙල්
- 1 ටී පැපිකා පල්ප් නළය
- 1,25 L එළවළු සුප් හොද්ද උණුසුම්
- ගොරෝසු මුහුදු ලුණු
- මෝලෙන් වර්ණවත් ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැදි ඉතාලි කුළුබඩු මිශ්රණය
- 1 ටී මී පැණි සමඟ බෝල්සමික් විනාකිරි ආලෝකය
- 1 ටී සීනි
මස් බෝල් සඳහා:
- 500 g මිශ්ර අඹරන ලද මස්
- 1 බිත්තර
- 1 තේ හැදි බ්රෙඩ්ක්රම්බයන්
- 2 කුඩා ගම්මිරිස්, කහ සහ තැඹිලි
- 1 සුදුළූණු කරාබු
- කාබනික ලෙමන් ගෙඩියක්
- 2 තේ හැදි Ajvar මෘදුයි
- 1 ටී පැපිකා පල්ප් නළය
- ලුණු
- මෝලෙන් වර්ණවත් ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැදි පැණිරස පැපිරා කුඩු
- 1 පොල්ලකට මිරිස් කුඩු
- 2 තේ හැදි ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි ශීත කළ
- 3 තේ හැදි එළවලු තෙල්
ඒ හැර:
- 2 තේ හැදි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ක්රීම් ෆ්රේච්
- 6 බෙල් පෙපර් වීදුරු
- 3 ස්පීග් රෝස්මරී නැවුම්
- 1 ටී පැටියෝ
- සමහරවිට පිඟානකට ක්රීම් ෆ්‍රාචි තේ හැඳි 1ක්
උපදෙස්
- ළූණු, සුදුළූණු සහ ලූණු ඉවත් කරන්න, ළූණු හතරෙන් එකක්, ළූණු සහ ලූණු මුදු වලට කපා, සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. ලීක්ස්, zucchini සහ ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර සෝදා හරින්න. ලීක්ස් මුදු වලට, zucchini සහ paprika කැට කපා.
- මස් බෝල් සඳහා, කුඩා ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර සෝදා, සුදුළූනු ලෙලි ඉවත් කර සිහින් ව කැට කපා ගන්න. අඹරන ලද මස්, බිත්තර, යමඟ, diced paprika සහ සුදුළූණු, ලෙමන් තැවරුනු, paprika පල්ප්, ajvar, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි වලින් සිනිඳු පිටි ගුලියක් සාදන්න. එයින් බයිට් ප්‍රමාණයේ මස් බෝල හැඩ කරන්න. පෑන් එකක තෙල් රත් කර මස් බෝල තරමක් දුඹුරු වන තෙක් වටේටම බැද ගන්න. කුස්සියේ රෝල් කෑල්ලක් මත Degrease.
- එළවළු සඳහා සාස්පාන් තුළ එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු සහ ළූණු බැද ගන්න, ඉන්පසු ලීක්ස්, පැපිකා, zucchini සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, සියල්ල විනාඩි 5 ක් පමණ බැද ගන්න. පැපිකා පල්ප් සාස්පාන් තුළට දමා කෙටියෙන් ටෝස්ට් කරන්න. උණුසුම් එළවළු තොග සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න. කුළුබඩු, විනාකිරි සහ සීනි සමඟ රස කිරීමට කන්නය. මිනිත්තු 15 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත ගිල්වන්න.
- මේ අතරතුර, වීදුරුවෙන් ගම්මිරිස් ඉවතට ගන්න. රෝස්මරී සෝදන්න, වියළා සොලවන්න සහ ඉඳිකටු ඉවත් කරන්න, රළු ලෙස කපන්න. ක්රීම් ෆ්‍රාච්, බෙල් පෙපර් සහ රෝස්මරී සිහින්ව පිස ගන්න.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය අවසන් වූ පසු, සාස්පාන් වෙත පිරිසිදු පැපිරා ක්රීම් සහ මස් බෝල් එකතු කර අඩු තාපයක් මත තවත් විනාඩි 10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. කුළු බඩු සහ මී පැණි සමඟ රස කිරීමට කන්නය. ඔබ කැමති නම්, ඔබ සේවය කිරීමට පෙර සුප් කිරීමට ක්රීම් fraîche තේ හැන්දක එකතු කළ හැකිය, මම එය පෞද්ගලිකව ඉතා කැමතියි, නමුත් එය විය යුතු නැත. Bon Appetit!
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 145kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 2.9gප්රෝටීන්: 5.7gමේදය: 12.5g
