John Myers
බොහෝ විට ඔබට අවශ්ය වන්නේ ලෙමන් භාගයක යුෂ පමණක් වන අතර එමඟින් ඉතිරි පලතුරු නිසි ලෙස ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
කිසිම අවස්ථාවක සම්පූර්ණ ලෙමන් ශීතකරණය තුළ ගබඩා නොකරන්න
අද සදාහරිත පැඟිරි ශාකය මධ්‍යධරණී කලාපයට ආවේණික වේ. එබැවින් උණුසුම් දේශගුණයක් තුළ පලතුරු ද භාවිතා වේ.
- ලෙමන් මිලදී ගැනීමේදී, දැලෙහි පුස් හෝ මුසු පලතුරු නොමැති බවට වග බලා ගන්න. ලෙමන් තරබාරු හා පොහොසත් කහ පැහැයක් තිබිය යුතුය.
- ෂොපින් බෑග් මුදුනේ ලෙමන් තැබීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය පලතුරු තලා දැමීම වළක්වයි.
- සම්පූර්ණ ලෙමන් වෙනත් පලතුරු වලින් වෙන්ව කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කරන්න. පලතුරු දැවෙන හිරු එළියට නිරාවරණය නොවිය යුතුය.
- තවත් විකල්පයක් වන්නේ ජලය පිරවූ වීදුරු බඳුනක ලෙමන් ගබඩා කිරීමයි. සෑම දින දෙකකට වරක් ජලය වෙනස් කරන්න.
- ඉවුම් පිහුම් හෝ පිළිස්සීමෙන් ලෙමන් අඩක් ඉතිරිව තිබේ නම්, එය කුඩා භාජනයක් තුළ හෝ ශීතකරණයක් තුළ පිඟානක් මත පළතුරු තැබීම ප්රමාණවත් වේ. ලෙමන් වල මස් මුහුණට මුහුණ ලා ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- ඔබට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ලෙමන් අර්ධ ගබඩා කළ හැකිය. නැවතත්, ඔබ කපන ලද පැත්ත ආහාර පටලයකින් ආවරණය නොකළ යුතුය, එය වාතය වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- ලෙමන් අවශ්ය ප්‍රමාණයට පමණක් කපා ගන්න. මෙමගින් කැපූ මතුපිට හැකිතාක් කුඩා වන අතර ශීතකරණයේ ඉක්මනින් වියළී යන්නේ නැත.
