අධ්‍යයනය: කිරි නිෂ්පාදන ආර්තවහරණයේදී අස්ථි ආරක්ෂාව ලබා නොදේ

විශේෂයෙන් ආර්තවහරණයේදී කාන්තාවන් කිරි නිෂ්පාදන ඕනෑ තරම් පරිභෝජනය කළ යුතුය, මන්ද ඒවා අස්ථි වලට ඉතා හොඳ බැවින් එය සැමවිටම කියනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, 2020 මැයි සිට කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ කිරි නිෂ්පාදන අස්ථි වලට, විශේෂයෙන් ජීවිතයේ මෙම අවධියේදී ආරක්ෂිත බලපෑමක් නොමැති බවයි.

ආර්තවහරණයේදී කිරි නිෂ්පාදන: අස්ථි ඝනත්වය අඩු වේ

කිරි නිෂ්පාදන සෑම විටම පෝෂ්ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට සැපයුම්කරුවන් ලෙස හැඳින්වේ. සියලුම ආහාර කාණ්ඩ අතුරින්, ඒවා අස්ථි සෞඛ්‍යයට විශේෂයෙන් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව කියනු ලැබේ. ඔබ බලන සෑම තැනකම, කිරි නිෂ්පාදන මහලු විය දක්වා නිරෝගී අස්ථි සඳහා සහතිකයක් වේ.

වර්ජිනියාවේ ෆෙයාර්ෆැක්ස් හි ජෝර්ජ් මේසන් විශ්ව විද්‍යාලයේ ටේලර් සී වොලස් සහ සගයන් දැන් පෙන්වා දී ඇත්තේ කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අස්ථි සෞඛ්‍යයට, විශේෂයෙන් ආර්තවහරණයේදී කිසිදු වාසියක් ලබා දිය නොහැකි බවයි. අධ්යයනයට සහභාගී වූවන් තුළ අස්ථි ඝනත්වය අඩු වූ නිසා - ඔවුන් කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කළත් නැතත්.

ආර්තවහරණය අතරතුර, කාන්තාවන් විශේෂයෙන් කිරි නිෂ්පාදන විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කළ යුතුය
ආර්තවහරණයේදී ඔබ කිරි නිෂ්පාදන ඕනෑ තරම් අනුභව කළ යුතු බව නිතරම කියනු ලැබේ. සියල්ලට පසු, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් (බිඳෙන සුළු අස්ථි) වලින් ඔබේ අස්ථි ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ඔබට කැල්සියම් ගොඩක් අවශ්ය වේ. තවද කිරි නිෂ්පාදන තරම් කැල්සියම් අඩංගු කිසිදු ආහාරයක් නොමැති බැවින්, ආර්තවහරණයෙන් පෙළෙන කාන්තාවන් එය නිතිපතා භාවිතා කළ යුතුය.

උදාහරණයක් ලෙස, පෝෂණය සඳහා වන ෆෙඩරල් මධ්‍යස්ථානය (BZfE), එනම් ජර්මනියේ පෝෂණ ගැටළු සඳහා නිපුණතා සහ සන්නිවේදන මධ්‍යස්ථානය, එහි ලිපියේ Milk: Drink healthy:

වැඩිහිටියෙකු සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය (NB ZDG: කැල්සියම්) (1000 mg) ලබා ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, කිරි ½ l සහ Gouda පෙති දෙකක් (ග්‍රෑම් 60) සමඟ. ස්ථාවර අස්ථි සඳහා කැල්සියම් වැදගත් වන අතර එම නිසා මහලු වියේදී අස්ථි බිඳීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ (ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම."

සහ Nutrition in Focus (උපදේශකයින් සඳහා වන BZfE වෙළඳ සඟරාව) හි කාන්තා ආර්තවහරණය පිළිබඳ ලිපියෙන් ඔබට කියවිය හැකිය, ඔබ දිනකට කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන කොටස් තුනක් පරිභෝජනය කළ යුතු අතර එය ඉතා වැදගත් වන කැල්සියම් සමඟ හොඳින් සපයා ගත යුතුය. අස්ථි. සේවා තුනක් යනු කිරි වීදුරු 1 ක්, යෝගට් කෝප්ප 1 ක් සහ චීස් පෙත්තක් 1 කි.

කෙසේ වෙතත්, 2020 මැයි සිට කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, මෙම නිර්දේශයන් පියයුරු පිළිකා අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. හොඳ කිරි සැපයුමක් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ අස්ථි බිඳීම් වලින් ඔවුන්ගේ අස්ථි ආරක්ෂා කරන බව විශ්වාස කරමින් ඔවුන් කාන්තාවන්ට ආරක්ෂාව පිළිබඳ ව්‍යාජ හැඟීමක් ලබා දිය හැකිය, ටේලර් සී. වොලස්ගේ අධ්‍යයනයෙන් හෙළි වූයේ එය සිදුවීමෙන් බොහෝ දුරස් බවයි.

කිරි නිෂ්පාදන ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලින් ආරක්ෂා කළ නොහැක

මෙම කෘතිය 2020 ජූලි මාසයේදී ආර්තවහරණය පිළිබඳ විශේෂඥ සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අතර, ජාතිය පුරා කාන්තා සෞඛ්‍යය පිළිබඳ අධ්‍යයනයේ (SWAN) දත්ත මත පදනම්ව, ආර්තවහරණයේදී කිරි පරිභෝජනය, එනම් නිශ්චිතවම අස්ථි ඝනත්වය නැතිවීම විශේෂයෙන් වේගවත් වන විට, විශේෂ ප්රතිලාභයක් නැත.

වොලස් වටා සිටින විද්‍යාඥයන් ආර්තවහරණයේදී කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනයෙන් කලව බෙල්ලේ සහ ලුම්බිම් කොඳු ඇට පෙළේ අස්ථි ඝනත්වය කෙරෙහි ඇති බලපෑම පරීක්ෂා කර ඇත. ආර්තවහරණයේදී කාන්තාවන් විශේෂයෙන් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලට ගොදුරු වන බව නිශ්චිතය.

ප්‍රති result ලය සන්සුන් විය: ජීවිතයේ මෙම අවධියේදී කිරි නිෂ්පාදනවලට අස්ථි ඝනත්වය නැතිවීම හෝ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්විය නොහැක, එබැවින් අස්ථි බිඳීම් වලින් ආරක්ෂා විය නොහැක.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අධ්යයනය ඇගයීමේදී, වයස, උස, බර, දුම්පානය තත්ත්වය, ව්යායාම මට්ටම, දෛනික කැලරි ප්රමාණය, මත්පැන් පරිභෝජනය, කැල්සියම් ප්රමාණය ආදියද සැලකිල්ලට ගන්නා ලදී.

ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලින් ආරක්ෂා වන්නේ කිරි නොවේ, නමුත් සමස්ත ජීවන රටාවයි

එමනිසා, ආර්තවහරණයේදී ඔබේ අස්ථි ආරක්ෂා කර ගැනීමට අවශ්ය නම් කිරි නිෂ්පාදන මත රඳා නොසිටින්න. අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් සමස්ත ආහාර වේලක්, විශේෂයෙන් තෝරාගත් ආහාර අතිරේක සහ හැකි තරම් ව්‍යායාම මත විශ්වාසය තැබීම වඩා හොඳය - ඉතා මැනවින් මේවායේ එකතුවකි:

• ශක්තිය පුහුණු කිරීම (හොඳින් වර්ධනය වූ මාංශ පේශි අස්ථි සහ සන්ධි ආරක්ෂා කරයි),
• ඇවිදීම, ඇවිදීම හෝ පැනීම (අස්ථි ශක්තිමත් කරයි සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි) සහ
• සමතුලිතතාවයේ සුරක්ෂිත හැඟීමක් සඳහා යෝග හෝ තායි චී, වැටීම වැළැක්වීම සඳහා පමණක් දායක වන අතර එමඟින් අස්ථි බිඳීම් අවදානම අඩු කරයි.