එළකිරි සඳහා ආදේශකයක්: වීගන් විකල්ප

නිර්මාංශ ආහාර තෝරා ගැනීම සෑම විටම වර්ධනය වේ. ඒ අනුව, එළකිරි වෙනුවට විකල්ප කිහිපයක් ද තිබේ. අපි ඒවායින් කිහිපයක් ඔබ වෙනුවෙන් එකතු කර ඇත්තෙමු.

එළකිරි සඳහා වීගන් ආදේශකය - මේවා පවතී

ඔබ නිර්මාංශ නම්, ඔබ කිරි අත්හැරිය යුතු නැත. ඊට පටහැනිව: බොහෝ නිර්මාංශ කිරි විකල්ප ඇත, ඒවා සියල්ලම තරමක් වෙනස් රස. එබැවින් ඔබට නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ඔබට හොඳ රසයක් ඇති සුදුසු විකල්පයක් නිසැකවම සොයා ගනු ඇත.

• සෝයා කිරි - සර්වප්‍රකාර: සෝයා කිරි වසර 2000 කට වැඩි කාලයක් චීන ආහාරවල කොටසක් වී ඇත. කිරි සෝයා, ජලය සහ, අවශ්ය නම්, ලුණු සහ සීනි වලින් සාදා ඇත. සෝයා කිරි වල එළකිරි වලට සමාන මේද හා ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින්, එය පිසීමේදී හෝ ක්‍රීම් චීස් බවට සැකසීමේදී විකල්පයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැක.
• ඕට් කිරි - ස්වභාවික පැණි රස සමග: Oatmeal මුස්ලි වල ධාන්ය ලෙස රසවත් පමණක් නොවේ. ගෙදර හැදූ ඕට් කිරි සෑදීමට ඒවා භාවිතා කළ හැකි අතර, සාමාන්‍යයෙන් එහි පැණි රස නිසා අඩු හෝ එකතු කළ සීනි අවශ්‍ය නොවේ. ඕට් කිරි ද බොහෝ දුරට දේශීයව වගා කරන බැවින් පාරිසරික විකල්පයකි.
• අක්ෂර වින්‍යාස කළ කිරි - පැණිරස සහ ක්‍රීම්: අක්ෂර වින්‍යාස කළ කිරි වෙළඳපොලේ දක්නට ලැබෙන්නේ කලාතුරකිනි, නමුත් එය හොඳ විකල්පයක් ද වේ. එය ස්වභාවිකව ඉතා පැණිරස හා පෙණ දැමිය හැකි ය. මෙය කෝපි සඳහා සුදුසු වේ.
• ආමන්ඩ් කිරි - දැඩි රසය: ආමන්ඩ් කිරි ද ජනප්‍රිය විකල්පයකි, නමුත් එය අනෙකුත් ශාක පදනම් වූ කිරි තරම් පරිසර හිතකාමී නොවේ. එළකිරි හා සසඳන විට, අනෙකුත් පොදු කිරි වර්ග මෙන්, එය සැලකිය යුතු ලෙස පාරිසරික වේ. පැණිරස නොකළ ආමන්ඩ් කිරි ඉතා තීව්‍ර රසයක් ඇති බව සලකන්න.
• සහල් කිරි - රස නැති සහ මිළ අඩුයි: සහල් කිරි ඇත්තේ අඩු ප්‍රෝටීන් ප්‍රතිශතයක් සහ අඩු රසයක් පමණි. කෙසේ වෙතත්, උදාසීන කිරි නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා සෝයා හෝ ආමන්ඩ් වැනි අනෙකුත් කිරි වර්ග සමඟ ඒකාබද්ධව සුදුසු වේ. ඇට වර්ග හෝ සෝයා වලට අසාත්මික වන අසාත්මිකතා ඇති අයටද එය සුදුසුය.
• ලුපින් කිරි - ක්‍රීම් සහ ඉහළ ප්‍රෝටීන්: මෑතකදී, ලුපින් කිරි වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී ඇත. කිරි වල සෝයා කිරි වලට වඩා අඩු මේද ඇති අතර වැඩි ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු ලබා දෙයි.
• පොල් කිරි - ඉවුම් පිහුම් සඳහා ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍ය: සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් ගැන නොසිතා බොහෝ අය දැනටමත් පොල් කිරි ගැන හුරුපුරුදුය. කිරි ටින් කර ඇති අතර බොහෝ විට මේදය ඉතා අධික වන අතර දැඩි රසයක් ඇත. ශාක පානයක් ලෙස, එය වැඩි දියර අනුකූලතාවයකින් ද විකුණනු ලැබේ.
• ගෙඩි කිරි - රස ගොඩක් සඳහා තෝරා ගැනීමක්: අනෙකුත් ශාක කිරි වර්ග සමග සමාන පියවර සමග සෑම ගෙඩියකින්ම පාහේ රසවත් කිරි සෑදිය හැක. Walnuts, hazelnuts, කජු, සහ තවත් බොහෝ අය මේ සඳහා සුදුසු වේ.

ශාක කිරි - එය මිලදී ගන්න හෝ එය ඔබම කරන්න?

ශාක කිරි ඔබම සාදා ගැනීම පහසුය. අමුද්රව්ය සාමාන්යයෙන් සමාන වේ: ප්රධාන අමුද්රව්යය (උදා: සෝයා බෝංචි, ඇට වර්ග, ඕට් මස්, ආදිය), ජලය, සහ, අවශ්ය නම්, ලුණු සහ සීනි.

• ගෙදර හැදූ විකල්පය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් විකල්පයට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස ලාභදායී පමණක් නොව, එය බොහෝ විට සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
• ශාක පදනම් වූ කිරි මිලදී ගැනීමේදී, සෑම විටම අමුද්රව්ය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, Oat කිරි සඳහා පමණක් Oatmeal, ජලය සහ ලුණු අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ නිෂ්පාදකයින් විවිධ රසකාරක, සීනි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ලැයිස්තුගත කරයි.
• එළකිරි හා සසඳන විට, ශාක කිරි වර්ග සියල්ලම පාහේ පරිසර හිතකාමී වේ. ඒවාට සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කාබන් පියසටහනක් ඇත, අඩු ජලය සහ ශක්තිය භාවිතා කරයි, සහ අඩු හරිතාගාර වායු නිපදවයි.
• ව්යතිරේකයක් වන්නේ ආමන්ඩ් කිරි වන අතර, එය අඩු හරිතාගාර වායු නිකුත් කරන නමුත් එළකිරි වලට වඩා ජලය භාවිතා කරයි.
• පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එළකිරි සමඟ තරඟ කිරීමට බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත්තේ ලුපින් කිරි සහ සෝයා කිරි ය.