John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
සකස් කිරීම: දින තුනකට පෙර සූදානම් විය යුතුය.
- 80 g තිරිඟු පිටි වර්ගය 550
- 10 g නැවුම් යීස්ට් හෝ 1/2 ඇසුරුම. වියළි යීස්ට්
- 0,5 ටී පැහැදිලි කළ බටර් හෝ පැහැදිලි කළ බටර්
- 60 ml ජල
ප්රධාන පිටි ගුලිය:
- 600 g තිරිඟු පිටි වර්ගය 550
- 30 g නැවුම් යීස්ට් හෝ 1/2 ඇසුරුම. වියළි යීස්ට්
- 30 g සීනි
- 15 g ලුණු
- 1 බිත්තර
- 45 g පැහැදිලි කළ බටර් හෝ පැහැදිලි කළ බටර්
- 15 g කිරි පිටි
- 300 ml මද උණුසුම් ජලය
- 2 තේ හැදි නැවුම් ගාන ලද පර්මේසන්
- 1 තේ හැදි වියළි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ
- 1 තේ හැදි ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි
උපදෙස්
පෙර-ඇනූ දින එකක් හෝ තුනක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ විවේක ගත යුතුය.
- එය නැවුම් යීස්ට් නම්, ඔබ එය උණුසුම් ජලය තුළ විසුරුවා හැර, බටර් සහ පසුව පිටි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් සඳහා ඇනූ Knead සහ එය විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
- පෙර පිටි ගුලිය දැන් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය. ඔබ භාජනය ගැන සිතන විට, එය ශීතකරණය තුළද විවෘත වන බව මතක තබා ගන්න.
ප්රධාන පිටි ගුලිය
- ශීතකරණයෙන් පෙර පිටි ගුලිය ගෙන එය සූදානම් කරන්න.
- සුපුරුදු පරිදි ... යීස්ට් වතුරේ දියකර, බිත්තරය සහ ඉතිරි ද්‍රව්‍ය කලවම් කර විනාඩි 5 ක් අනා ගන්න, දැන් පෙර පිටි ගුලිය එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් අනා ගන්න. මිනිත්තු 45 ක් පමණ නැගී සිටීමට ඉඩ දී නැවත අතින් දණ ගසන්න.
- සමාන කොටස් 5 කට බෙදන්න, එබැවින් ග්රෑම් 250 ක් විය යුතුය. බොරු කියනවා. බෝලවලට රෝල් කර විනාඩි 10 ක් නැගී සිටීමට ඉඩ දී නැවත දණ ගසන්න.
- ඇනූ කෑලි ආසන්න වශයෙන් සාදන්න. 30 සෙ.මී., ෙබ්කිං කඩදාසි සහ ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ප්රමාණය දෙගුණ කිරීමට ඉඩ දෙන්න. රොටිය ගැන කතා කරන විට, ඔබ එය පුළුස්සන විට, එය නැවත නැඟිටින අතර එය නොගැසිය යුතු බව මතක තබා ගන්න.
- උඳුන සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න.
- ඒවා පිළිස්සීමට පෙර, කරුණාකර ඒවා ජලය සමග ඉසිය යුතු අතර Parmesan, ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි හෝ ඔරිගන් සමග ඉසිය යුතු ය. ෙබ්කිං කාලය සෙල්සියස් අංශක 20 ක මැද දුම්රිය මත විනාඩි 200 ක් විය යුතුය.
- පිළිස්සීමෙන් පසු, විනාඩි 30 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්කයක් මත තබන්න. ඔබේ රසය අනුව, ඔබට හොඳ ඔලිව් තෙල් සමඟ තවමත් උණුසුම් රොටි මදින්න.
- වට්ටෝරුව ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයෙන් කෙළින්ම වන අතර උමං මාර්ග වලින් ලැබෙන පාන් වලට ඉතා ආසන්නයි, එක් උමං මාර්ග සාප්පුවක හැර මම කවදාවත් වඩා හොඳ පාන් අනුභව කර නැත. පිළිස්සීම සහ ආහාර ගැනීම විනෝද වන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 230kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 44.1gප්රෝටීන්: 7.7gමේදය: 2.3g
