එවැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ වැදගත් උදෑසන ආහාරය

ඔබ උදෑසන ආහාරයට ගන්නා විට, ඔබේ ශරීරයට අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, දවස පුරා ඒවායේ හිඟය පිරිමැසීමට අපහසු වනු ඇත. උදෑසන ආහාරය මඟ හැරීමෙන් බර අඩු කර ගත හැකි බව වැරදි මතයකි. බර අඩු කර ගැනීම වෙනුවට උදේ ආහාරය මඟ හැරීම ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය: බර අඩු කර ගැනීම පමණක් නොව එය වළක්වා ගැනීම ද දුෂ්කර ය. සම්පූර්ණ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය දවස පුරා සහ විශේෂයෙන් සවස් වරුවේ අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ හැකියාව අඩු කරයි.

හොඳ උදෑසන ආහාරය කුමක් විය යුතුද?

වැඩිපුරම ශාරීරිකව වැඩ කරන පුද්ගලයින්ට ප්රෝටීන් අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම අවශ්ය වන අතර, මෙම වර්ගයේ විශිෂ්ට උදෑසන ආහාරය ඉංග්රීසි උදෑසන ආහාරය වනු ඇත - ඔම්ලට්. ඔබට එළවළු කිහිපයක් සහ ධාන්ය පාන් පෙත්තක් මෙන්ම කිරි සමග තේ සහ අඩු මේද චීස් පෙත්තක් එකතු කළ හැකිය. මෙම උදෑසන ආහාරය නිසැකවම ඔබව තරබාරු නොකරන අතර මුළු දවසම ඔබේ ශරීරයට ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.

බොහෝ දුරට මානසිකව වැඩ කරන පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ වැඩ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරය අවශ්ය වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් පිරුණු උදෑසන ආහාරය මානසික ශක්තියේ විශිෂ්ට මූලාශ්රයකි. මේවා බොහෝ විට මී පැණි, වියළි පලතුරු සහ මුස්ලි වැනි ස්වභාවික නිෂ්පාදන මෙන්ම අඩු මේද සහිත කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන වේ.

ඕට් මස් සහ පළතුරු කොටසක් සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරය විය හැකිය. ඔබ වැඩිපුර නිදාගත්තේ නම්, කෙෆීර් හෝ යෝගට් සමඟ මුස්ලි උදව් වනු ඇත.

උදෑසන ආහාරයේ ප්රතිලාභ මොනවාද?

විද්යාඥයන් එය ඔප්පු කර ඇත:

• ක්‍රමානුකූලව උදෑසන ආහාරය මඟහරින පුද්ගලයින්ගේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වෙනදාට වඩා 5 ගුණයකින් මන්දගාමී වන අතර උදෑසන ආහාරය ගන්නා පුද්ගලයින්ගේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය 5 ගුණයකින් වේගවත් වේ.
• සවස 4 ට පෙර කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල උදෑසන ආහාරය බරට එරෙහිව සටන් කිරීමේ ක්රමයක් පමණක් නොවේ. තරබාරුකමට ගොදුරු වන පුද්ගලයින්ගේ රුධිර සංසරණ ගැටළු විසඳීමට ද එය උපකාරී වේ.
• සම්පූර්ණ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය, විශේෂයෙන් ධාන්‍ය වලින් සමන්විත එකක්, රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබ දන්නා පරිදි, කොලෙස්ටරෝල් හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ප්රධාන අවදානම් සාධකයකි.
• උදෑසන ආහාර වේලක් පිත්තාශයේ ගල් වලින් ඔබව ගලවා ගත හැකිය. සියල්ලට පසු, උදෑසන ආහාරය ප්රතික්ෂේප කිරීම ඇතුළුව ඕනෑම නිරාහාරයක්, පිත්තාශයේ රෝග අවදානම වැඩි කරයි.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරයේ විශේෂාංග:

• උදෑසන ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය කොතරම් ඉහළ වුවත් එය ඔබේ රූපයට බලපාන්නේ නැත. මක්නිසාද යත් උදේ සිට දහවල් දක්වා පරිවෘත්තීය හැකි තරම් තීව්‍ර වන්නේ උදේ ආහාරය සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන සියලුම ශක්තිය දවස පුරා අවසන් වන බැවිනි. නමුත් එසේ තිබියදීත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය ගැනීම වඩා හොඳය. තන්තු, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල ආහාර වේලක් සමඟ දවස ආරම්භ කිරීම පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරයි.
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය පෝෂ්‍යදායී, නමුත් බර නොවිය යුතු අතර විවිධ විය යුතුය. සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, අඩු මේද ගෘහ චීස්, එළවළු සහ පලතුරු, බිත්තර, කුකුල් මස්, කෙෆීර් සහ යෝගට් එවැනි උදෑසන ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ. මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ග සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, උදෑසන ආහාරය සඳහා හොඳ විකල්පයක් වනුයේ එළවළු සමග ඔම්ලට්, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සැරසුණු සලාදයක් හෝ දෘඪ චීස් සමග සැන්ඩ්විච් සහ කුකුල් මස්.
• උදේ ආහාරය සඳහා ධාන්ය වර්ග, විශේෂයෙන් අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස් සහ සහල් අනුභව කිරීම හොඳය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජලය හෝ මුදවපු කිරිවල සීනි නොමැතිව ඒවා පිසීමට වඩා හොඳය. ඔබට පලතුරු සමඟ හෝ නැතිව මුස්ලි කන්න පුළුවන්; ඔබට මී පැණි, ඇට වර්ග, යුෂ සහ මුදවපු කිරි එකතු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, දුම් මස්, රසකැවිලි, පේට්, තිරිඟු පිටි බේක් කළ භාණ්ඩ සහ අනෙකුත් සෞඛ්යයට අහිතකර ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය.