Berry Sorbet සමග සුපිරි චොකලට් බ්‍රව්නි

බටර් උණු කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. උඳුන අංශක 180 දක්වා, සංවහනය අංශක 160 දක්වා, ගෑස් ලකුණ 3 දක්වා රත් කරන්න.

හතරැස් ෙබ්කිං පෑන් (පැත්තේ දිග සෙන්ටිමීටර 23 ක් පමණ) පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වන්න. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ කොකෝවා පෙරන්න. මිශ්ර බඳුනක සීනි සහ චොකලට් සමඟ මිශ්ර කරන්න. බටර් සමග මාරුවෙන් මාරුවට බිත්තර එකින් එක පිටි මිශ්‍රණයට කලවම් කරන්න.

අවසානයේදී, චොක්ලට් එකට නැවී, සකස් කළ අච්චුව තුළට ඇනූ වත් කරන්න. විනාඩි 25 ක් පමණ උඳුන තුල ඇනූ පිළිස්සීම.

සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් සීනි සමඟ ජලය උනු. බෙරි එකතු කර එක් වරක් නභිගත කරන්න. හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම කරන්න. ඉන්පසු සිහින් පෙරනයක් හරහා ගොස් පොඟවා ගත් ජෙලටින් කලවම් කරන්න. සිසිල් කර අයිස්ක්‍රීම් සාදන්නෙකුට හෝ බඳුනක දමා ශීතකරණයේ තබා මිශ්‍රණය ශීත කරන තෙක් සෑම විනාඩි 20කට වරක් පමණ කලවම් කරන්න.