තැම්බූ බිත්තර සමග ස්විස් චාර්ඩ්

අර්තාපල්, ජැකට් අර්තාපල් හෝ තැම්බූ අර්තාපල් ලෙස තම්බා ගන්න

කුරුඳු හොඳින් සෝදා දඬු කපා දමන්න. කොළ කපන්න. ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් කැට කපා බටර් ස්වල්පයක් දමා, සීනි ස්වල්පයක්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා ස්වල්පයක් සමඟ සමය කරන්න. කපාගත් ස්විස් චාර්ඩ් එකතු කර එය කඩා වැටීමට ඉඩ දෙන්න. කුඩා ක්රීම් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග රසය රවුම් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පදම් කළ බටර් ස්වල්පයක දඬු යට මෘදු වන තෙක් වෙනත් සාස්පාන් එකක බැද ගන්න.

තැම්බූ බිත්තර: විශාල සාස්පාන් තුළ ජලය නභිගත කරන්න, වතුරට විනාකිරි tablespoon එකතු කරන්න. බිත්තර එකින් එක පිළියෙළ කරන්න: කහ මදය වලට හානි නොකිරීමට වගබලා ගන්න, ලෑල්ලක ගසන්න. දැන් බිත්තරය පරිස්සමෙන් උතුරන වතුරට දමන්න. කෙටියෙන් ජලය (strudel) කලවම් කරන්න, එවිට බිත්තර සුදු මදය බිත්තර කහ මදය වටා වඩා හොඳින් වැසෙයි. බිත්තරය විනාඩි 2-3 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය හැන්දකින් එය ඔසවන්න. මේ ආකාරයට සියලුම බිත්තර එකින් එක සකස් කරන්න.

බටර් ටිකක් දුඹුරු කරන්න. chard එළවළු, දඬු යට සහ අර්තාපල් පෙර රත් කළ තහඩු මත තබන්න, දුඹුරු බටර් සමග කඳන් ඉසිය යුතු අතර කැඩුණු parsley සහ chives සමග සියල්ල ඉසිය යුතු ය. බිත්තර චාර්ඩ් මත තබා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමන්න. අවසන්.