අඹරන ලද මස් සමග පිරවූ රසවත් ගම්මිරිස්

අඹරන ලද මස් පිරවූ රසවත් ගම්මිරිස්

පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා අමුද්රව්ය

• විශාල ගම්මිරිස් 2, රතු
• 2 විශාල ගම්මිරිස්, කොළ
• අඹරන ලද ඌරු මස් 500 ග්රෑම්
• ග්‍රෑම් 80 ලූනු
• 1 තේ හැදි සුදුළූනු තෙල්
• 2 තේ හැදි parsley
• මිලි ලීටර් 150 කුකුල් මස් තොගය
• 1 බිත්තර
• ලුණු ගම්මිරිස්
• 1 සාදික්කා

අතුරු කෑම ඉඟිය

ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පදම් කර ඇති බත් සහ සිනිඳු ඇවිස්සීමත් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

සකස් කිරීම

1. එක් එක් ගම්මිරිස්වල ඉහළ කොටස කපා, බීජ සහ සුදු කොටස් ඉවත් කරන්න.
2. අඹරන ලද හරක් මස් බඳුනකට දමන්න. ළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. පෑන් එකක සුදුළූනු තෙල් රත් කර එහි ළූණු සැහැල්ලුවෙන් දහඩිය දමන්න, කැඩුණු parsley මිශ්ර කරන්න, සිසිල් වීමට තබන්න, සහ අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න. බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. අඹරන ලද මස් මිශ්රණය සමඟ සමාන කොටස්වල ගම්මිරිස් පුරවන්න, සැහැල්ලුවෙන් පියන තද කර ඒවා මත තබන්න. අවන් ප්‍රතිරෝධී පිඟානක තබා, තොගයට වත් කර, 190 ° C ඉහළ/පහළ තාපයට (චලනය වන වාතය 170 ° C) පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30 - 35 අතර කාලයක් උයන්න.