ඉරිඟු පෑන්කේක් සමඟ තායි ළදරු රිබ්ස්

• ළදරු ඉළ ඇට තනි තනි කැබලිවලට කපන්න. උතුරන, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ ජලය විනාඩි 2 ක් උයන්න. පෙරා ජලය බැහැර කරන්න. ඉළ ඇට සෝදන්න.
• මේ අතරතුර, කුඩා, රතු මිරිස් සෝදා, ඒවා තුනෙන් කොටස් කපා, එම ස්ථානයේ ධාන්‍ය තබා කඳන් ඉවතලන්න. නැවුම්, සෝදා, භාවිතෙය්දී ඉඟුරු හරස් අතට තුනී පෙති වලට කපන්න. ශීත කළ භාණ්ඩ කිරා මැනීම සහ දියවීම. සුදුළූනු කරාබුනැටි දෙකේ කෙළවරට දමා, පීල් කර සුදුළූනු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් මිරිකා ගන්න.
• මේ අතරතුර, කුඩා, රතු මිරිස් සෝදා, ඒවා තුනෙන් කපා, ධාන්ය ඉතිරි කර කඳන් ඉවතලන්න. නැවුම්, සෝදා, භාවිතෙය්දී ඉඟුරු හරස් අතට තුනී පෙති වලට කපන්න. ශීත කළ භාණ්ඩ කිරා මැනීම සහ දියවීම. සුදුළූනු කරාබුනැටි දෙකේ කෙළවරට දමා, පීල් කර සුදුළූනු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් මිරිකා ගන්න.

ඉරිඟු පෑන්කේක්:

• ඉරිඟු ඇට පෙරා හොඳින් ඉවතට ගන්න. භාවිතෙය්දී සෝදා සෝදාගත් කැරට් කැබැල්ලක් කෙටි සේද නූල් වලට හරස් අතට කපන්න. ගම්මිරිස් සෝදන්න, කඳ ඉවත් කරන්න, දිග දිගේ කපා, දිගහරින්න, හරය, තුනී තීරු වලට විකර්ණ ලෙස කපා ඒවා විකර්ණ ලෙස කුඩා කැට වලට කපන්න. සුදුළූණු කරාබු මිරිකා ගන්න. බිත්තරය බීට් කර චිකන් ස්ටොක් එක සමග ගසන්න.
• ඉරිඟු පිටි සිට සැල්දිරි කොළ දක්වා අමුද්රව්ය එකතු කර පිටි ගුලිය බවට පත් කරන්න. ඉරිඟු කර්නල් මිශ්ර කරන්න. විශාල පෑන් එකක සූරියකාන්ත තෙල් ඕනෑ තරම් රත් කර ඉරිඟු මිශ්‍රණය මේස හැඳි 2 ක් සමඟ බෆරයක් සාදා දෙපස ලා දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. කඩදාසි තුවා මත නිමි ඉරිඟු කේක් ඉවතට ගෙන ඒවා උණුසුම්ව තබා ගන්න.

සැරසීම:

• අලංකරණ ද්‍රව්‍ය අවසන් කර සේවය කරන බඳුනක් පිළියෙළ කිරීමට ඒවා භාවිතා කරන්න.

ඉළ ඇට:

• ඉළ ඇට පෙරීම, සෝස් තබා එළවළු ඉවතලන්න. ඉළ ඇටවලින් එළවළු ඉවත් කර උඳුන තුල ග්රිල් කරන්න. සහල් වයින් වල ටැපියෝකා පිටි දියකර මී පැණි එකතු කරන්න. සෝස් ග්රෑම් 100 ක් රත් කර සහල් වයින් මිශ්රණය එකතු කරන්න. කෙටියෙන් ගිල්වා ඝන වීමට ඉඩ දෙන්න.
• සෝස් සමග ඉළ ඇට ඉසිය යුතු අතර, ඉරිඟු ෆ්‍රිටර්ස් සමඟ එක්ව, සැරසීම, සේවය කිරීම සහ භුක්ති විඳින්න.