තායි චිකන් වින්ග්ස් ඇල ශ්‍රීවිඩි

Marinade සඳහා, සුදුළූනු කරාබුනැටි දෙකේ කෙළවරට ආවරණය කර, ඒවා පීල් කර සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් බඳුනකට මිරිකා ගන්න. ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර සමජාතීය ලෙස මිශ්ර කරන්න.

නැවුම් හෝ දියවන ලද චිකන් පියාපත් වලින් සම ඉවත් කරන්න, සෝදා වියළා ගන්න. marinade බවට වත් කර හොඳින් මිශ්ර. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 30 ක් Marinate කරන්න.

සේදුම් ජලය පැහැදිලි වන තුරු සහල් සෝදන්න. වික්රියා සහ කාණු. දළ වශයෙන් කපන්න. කැරට් වලින් සෙන්ටිමීටර 4 ක් දිග කෑල්ලක්, එය පීල් කර, තුනී පෙති වලට දිගට කපා, තුනී තීරු වලට දිගට කපන්න. තීරු හරස් අතට කුඩා කැට බවට පත් කරන්න. ශීත කළ භාණ්ඩ කිරා මැන, දියවීමට ඉඩ දෙන්න.

පොල් වතුර, බත් සහ කැට පියනක් සහිත සාස්පාන් එකක නභිගත කරන්න. ගින්න අඩු කර විනාඩි 12 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ගින්න නිවා දමා සහල් විනාඩි 30 ක් පරිණත වීමට ඉඩ දෙන්න. පියන විවෘත නොකරන්න! තැම්බූ බිත්තර මිශ්ර කරන්න.

සේදූ ෆ්‍රයිස් සලාදයෙන් පිඟානක් අලංකාර කරන්න.

බිත්තරය බීට් කර චිකන් ස්ටොක් එක සමග ගසන්න. මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පෑන් රත් කරන්න, සූරියකාන්ත තෙල් තේ හැදි 1 ක් එකතු කර එය උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න. ගසා ගත් බිත්තර තැළුණු බිත්තරවලට බැද සිසිල් වීමට තබන්න. විශාල කෑලි කපාගන්න.

බ්රොකොලි සෝදා මල් 4 ක් කපා දමන්න. ආසන්න වශයෙන් කපා. ලෙලි කඳෙන් 3mm තුනී පෙති 4. රතු ගම්මිරිස් සෝදා දළ වශයෙන් කැබලිවලට කපා ගන්න. පළල 1 සෙ.මී. ධාන්ය තබන්න, කඳ ඉවතලන්න. නැවුම්, සෝදා, භාවිතෙය්දී ඉඟුරු හරස් අතට තුනී පෙති වලට කපන්න. ශීත කළ භාණ්ඩ කිරා මැනීම සහ දියවීම.

කුකුළු මස් පියාපත් පෙරීම සඳහා රළු පෙරනයක් භාවිතා කරන්න. marinade සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය 2 සමඟ සෝස් සූදානම් කරන්න. කඩදාසි තුවා වලින් පියාපත් වියළන්න. ඇලී ඇති සුදුළූණු අංශු බුරුසුවකින් ඉවත් කරන්න. වෝක් හෝ ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තෙල් අංශක 160 දක්වා රත් කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් සඳහා පියාපත් ෆ්රයි.

මේ අතරතුර, ඉතිරි සූරියකාන්ත තෙල් ගැඹුරු පෑන් හෝ wok දී උණුසුම් කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා බ්රොකොලි, පෙපෙරෝනි සහ ඉඟුරු ෆ්රයි. සෝස් සමග Deglaze සහ විනාඩි 2 සඳහා simmer. ඉන්පසු පියන සමඟ උණුසුම්ව තබා ගන්න.

සේවය කරන තහඩුව මත ජලය බැස යන පියාපත් සකස් කරන්න. සෝස් සමඟ සහල් සහ එළවළු එකතු කරන්න. භාජන 2 ක් සහ හැඳි 2 ක් සමඟ සේවය කරන්න.