කඩල වල ප්‍රතිලාභ

[Lwptoc]

අපේ රටේ බොහෝ මිනිසුන් සඳහා විදේශීය නිෂ්පාදනයක් වන කඩල, අපගේ වෙළඳසැල්වල රාක්කවල නිතර නිතර සොයා ගත හැකිය. එය විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර එය මිනිස් සිරුරට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන බැවින් සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. කඩල නිර්මාංශ ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ නීති රීති අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලට බොහෝ විට ඇතුළත් වේ.

අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් බෝග හා සසඳන විට කඩල වල ප්‍රතිලාභ ඉතා ඉහළ ය. මෙයට හේතුව නිෂ්පාදනයේ විවිධ රසායනික සංයුතියයි. මේ අනුව, නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ:

• ප්රෝටීන් 20 ග්රෑම්.
• මේද ග්‍රෑම් 3 යි.
• කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 17 ක්.

කඩල වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ ය - ග්‍රෑම් 309 කට 100 kcal. කඩල වල බොහෝ විටමින් නොමැත, අපට කතා කළ හැක්කේ A, B සහ PP කාණ්ඩ ගැන පමණි. නමුත් මෙම රනිල කුලයට අයත් බෝග සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වලින් අතිශයින් පොහොසත් ය. සම්මත කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ වලට අමතරව, සින්ක්, අයඩීන්, තඹ, සෙලේනියම්, මොලිබ්ඩිනම්, කොබෝල්ට්, සිලිකන්, ටයිටේනියම් සහ වෙනත් ද්රව්ය ගණනාවක් සඳහන් කිරීම වටී.

කඩල වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

මෙම අද්විතීය මූලද්‍රව්‍ය සංයෝජනය කඩල බොහෝ රෝග සඳහා ස්වාභාවික පිළියමක් බවට පත් කරයි.

කඩල මෘදු ඩයුරටික් ලෙස ක්‍රියා කරයි. එය ශරීරයෙන් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කරයි, වකුගඩු සහ මුත්රාශය පිරිසිදු කරයි, ගල් සෑදීම වළක්වයි. ඊට අමතරව, පිටවන දියර සමඟ කඩල අනෙකුත් අපද්‍රව්‍ය, කොලෙස්ටරෝල් සහ පිත ඉවත් කරයි.

කඩල කාන්තා ශරීරය සඳහා අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් සහ තවත් බොහෝ මූලද්‍රව්‍ය ඔසප් වීම, ගැබ් ගැනීම හෝ මව්කිරි දීම වැනි කාල පරිච්ඡේදයන් කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, අවසාන අවස්ථා වලදී ඔබ මාත්‍රාව ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. දරුවාගේ නොගැලපෙන ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මෙම නිෂ්පාදනය පිළි නොගත හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය, එය දරුවාගේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත.

වැඩිහිටියෙකුගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සඳහා කඩල වල ප්රතිලාභ ගැන සඳහන් කිරීම වටී. කඩල ආහාරයට ගැනීම සුලු පත්රිකාවේ රෝග වල විශිෂ්ට වැළැක්වීමකි, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, හානිකර බැක්ටීරියා සෑදීම වළක්වයි, සහ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කරයි. එය මලබද්ධය සහ මාරාන්තික පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම ද අඩු කරයි, විශේෂයෙන් මහා බඩවැලේ.

කඩල හෘද වාහිනී පද්ධතියට ද ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. කඩල මගින් ආඝාත හා හෘදයාබාධ පමණක් නොව ඇසේ සුද සහ ශරීරයේ මෙම සංඝටකයේ වෙනත් රෝග ඇතිවීමේ හැකියාව අඩු කළ හැකිය.

එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් එය දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර මානසික ආතතිය හා මානසික අවපීඩනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

කඩල භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා

වැඩිහිටියන්, දරුවන් සහ දුර්වල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් ඇති අය කඩල ආහාරයට ගැනීමේදී ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතුය.
මුත්‍රාශයේ වණ ඇති අය කඩලවලට ප්‍රිය නොකළ යුතුයි.
පුද්ගල නොඉවසීම මෙම නිෂ්පාදනයේ භාවිතයට එරෙහිව අනතුරු අඟවන සාධකයක් විය හැකිය.

පොදුවේ ගත් කල, කඩල බඩට වැඩි හානියක් කළ නොහැක. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම රනිල කුලයට අයත් බෝගයක් මෙන්, ශාකයට තමන්ගේම විශේෂතා ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, කඩල අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම බඩවැල්වල වැඩි වායුව සෑදීමට හේතු විය හැක, එය කඩල අනුභව කරන පුද්ගලයාට පමණක් නොව අන් අයටද අපහසුතාවයක් ඇති කරයි;). මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා කඩල parsley, dill හෝ cilantro වැනි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අනුභව කළ යුතුය.

කඩල ගබඩා කිරීම සහ තෝරා ගැනීම

කඩල සම්පූර්ණ, රවුම් සහ සිනිඳු, එකම ප්‍රමාණයෙන් විය යුතුය. පළතුරු අඳුරු, වියළි හා සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. උෂ්ණත්වය 0 සහ 5 0C අතර තබා ගැනීම වටී. එවිට රාක්කයේ ආයු කාලය වසරක් දක්වා ළඟා විය හැකිය.