මුද්දරප්පලම් සහ සුල්තානා අතර වෙනස

බොහෝ ආහාර වර්ග කලාපය අනුව විවිධ නම් ඇත. කෙසේ වෙතත්, මුද්දරප්පලම් සහ සුල්තානා අතර වෙනස මූලික ලක්ෂණ වලින් සමන්විත වේ.

සියලුම මුද්දරප්පලම්?

සෑම සුල්තානාවක්ම මුද්දරප්පලම් වේ, නමුත් අනෙක් අතට නොවේ. මුද්දරප්පලම් යන ප්‍රකාශය සියලුම වියළි මිදි සඳහා පොදු වන බැවිනි. මීට අමතරව, සැබෑ මුද්දරප්පලම් පැමිණෙන්නේ විශේෂිත මිදි ප්‍රභේදයකින් වන අතර එය සුල්තානා මිදි වලට වඩා වෙනස් ලක්ෂණ ඇත.

මුද්දරප්පලම් වල ලක්ෂණ:

• තද වර්ණය
• තද රතු හෝ නිල් මිදි වලින් සාදා ඇත
• ප්රධාන වශයෙන් ස්පාඤ්ඤය, ග්රීසිය සහ තුර්කිය වෙතින් පැමිණේ
• සුල්තානාවරුන්ට වඩා තරමක් තිත්තයි

සුල්තානාවරුන්ගේ ලක්ෂණ:

• කහ සිට රන්වන් පැහැය
• හරිත මිදි වලින් සාදන ලද (සුල්තානා ප්රභේදය).
• මෙය බීජ රහිත වන අතර සිහින් කවචයක් ඇත
• ප්‍රධාන වශයෙන් කැලිෆෝනියාවෙන්, ඕස්ට්‍රේලියාවෙන්, දකුණු අප්‍රිකාවෙන් හෝ තුර්කියෙන් පැමිණේ
• මෘදු අනුකූලතාව
• මීපැණි

ඉඟිය: රසඥයින්ට ඔවුන්ගේ රසය අනුව විවිධ වර්ග වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අතින් වියළි පලතුරු දෙකෙහිම වෙනසක් නොපෙන්වයි.

විවිධ වියළීම

මුද්දරප්පලම් සහ සුල්තානා අතර ඇති ලොකුම වෙනස වන්නේ ඒවා වියළන ආකාරයයි. සුල්තානාවරුන්ට ඔවුන්ගේ නොවරදින, පාහේ අලංකාර රන්වන් දිලිසීමක් ලබා දීම සඳහා, නිෂ්පාදකයින් මිදි ගිල්වයි. මෙම ක්රියාවලිය අතරතුර, ඔවුන් පොටෑෂ් සහ ඔලිව් තෙල් සමග අස්වැන්න ඉසිනවා. ස්වාභාවික ප්‍රතිකාර කාරක මගින් පිටත කවචය වෙන් වී අභ්‍යන්තර පටලය ජලයට පාරගම්ය වන බව සහතික කරයි. මේ අනුව, සුල්තානාට වියළීමට අවශ්‍ය වන්නේ දින තුනක් හෝ පහක් පමණි.

අනෙක් අතට මුද්දරප්පලම් සති කිහිපයක් සෘජු හිරු එළියේ වියළී යයි. මෙම ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු සංකීර්ණ බැවින්, ඒවා අඩු මිලකට ලබා ගත හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, ඔබේ මුද්දරප්පලම් වල ඇති අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවේ සූරියකාන්ත තෙල් දිස්වන්නේ නම් පුදුම නොවන්න. වියළි පලතුරු එකට නොගැලපෙන පරිදි තෙල් පමණක් වෙන් කිරීමේ නියෝජිතයා ලෙස සේවය කරයි.

සටහන: ගිල්වීම කුමක් වුවත්, බොහෝ නිෂ්පාදකයින් මිදි සල්ෆරයිස් කරයි. ආකලන භාවිතය රාක්කයේ ආයු කාලය හෝ රසය අවධාරණය නොකරයි. වියළි පලතුරු වල වර්ණය පමණක් වඩාත් රසවත් බව පෙනේ. කාබනික මුද්දරප්පලම් භාවිතා කිරීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු, සල්ෆර් අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි අතර සාමාන්යයෙන් සෞඛ්යයට අහිතකර වේ.

සහ වියළි මිදි යොදයි?

මුද්දරප්පලම් වල තවත් උප විශේෂයක් වන්නේ ධාරාවයි. මේවා ග්‍රීසියේ කොරින්තියාකි ප්‍රභේදයේ වියළි මිදි වේ. මිදි තද නිල් පැහැයෙන් සහ කුඩා ප්‍රමාණයෙන් පැහැදිලිව හඳුනාගත හැකිය. ඊට අමතරව, ඒවා ඉතා තීව්‍ර රසයක් ඇති අතර ප්‍රතිකාර නොකළ වෙළඳපොලට පැමිණේ.