බීට්රූට් ටාටරේ සමග ට්රවුට් ෆිලට්

බීට්රූට් සෝදා, කුස්සියේ කඩදාසිවලින් වියළා, ඇලුමිනියම් තීරු මත තබා, ලුණු (1 තේ හැන්දක) සහ කරවා ඇට (1 තේ හැන්දක) ඉසිය, ඇලුමිනියම් තීරු ඔතා 150 ^ C ට උඳුන තුල 1.5 ක් පමණ පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් එළියට ගන්න, අසුරන්න, හතරෙන් එක, පීල්, පළමුව පෙති වලට කපා, පසුව තීරු සහ අවසානයේ ලොසින්ජස් බවට. ළූණු පීල් කර ඉතා සිහින් ව කපන්න. පිපිඤ්ඤා සිහින්ව කපාගන්න. සෑම දෙයක්ම (කැට කපාගත් ළූණු, කැට කපාගත් පිපිඤ්ඤා, කැඩුණු parsley, මෙයොනීස්, සහල් විනාකිරි සහ බීට්රූට් ලොසින්ජස්) බඳුනකට දමා ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. ලුණු (1 pinch), ගම්මිරිස් (1 pinch) සහ Worcestershire සෝස් (1 ඩෑෂ්) සමග කන්නය. අයිස්බර්ග් සලාද කොළ කොළ මත බීට්රූට් සලාද සමග ට්රවුට් ෆිලට් සේවය කරන්න. රතු වයින් එය සමඟ හොඳින් ගැලපේ (මෙහි: Dornfelder)