in

ලෙමන් රසය සහිත තුර්කිය පැස්ටා

5 සිට 3 ඡන්ද
පාඨමාලාව රාත්රී ආහාරය
ඉවුම් පිහුම් යුරෝපා
සර්පයන් 2 මහජන
කැලරි 298 kcal

අමුද්රව්ය
 

අමුද්රව්ය සෝස්

  • 1 ලෙමන් කාබනික - රසය පමණි
  • 1 තැඹිලි කාබනික තැවරුනු සහ යුෂ සහ ෆිලට්
  • 1 චීන සුදුළූණු
  • 40 ml ඔලිව් තෙල්
  • 1 තේ හැදි බල්සමික් ​​සුදු
  • 2 ටී රෝස මිදි ජෑම්
  • 2 ටී ලෙමන් ලුණු
  • 2 ටී ලෙමන් ගම්මිරිස්
  • 1 පොල්ලකට සීනි

අමුද්රව්ය පැස්ටා

  • 300 g ටැග්ලියැටෙල්

අමුද්රව්ය තුර්කිය තීරු

  • 150 g තුර්කියේ පියයුරු
  • 150 g රෝස් කිරීම සඳහා ඔලිව් තෙල්
  • 1 කුඩා වසන්ත ලූනු
  • 1 කුඩා රසැති රසවත් කුළුබඩුවක්
  • 2 තේ හැදි චිකන් සුප් හොද්ද

සැරසිලි සඳහා

  • 2 තේ හැදි බෝල්සමික් ​​ක්රීම් අඳුරු
  • 2 තේ හැදි වසන්ත ලූනු
  • 2 තේ හැදි ඉහත සිට තැඹිලි ෆිලට්

උපදෙස්
 

සෝස් සඳහා සූදානම් කිරීම්

  • කාබනික ලෙමන් සහ කාබනික තැඹිලි ගෙඩියක ලෙල්ල අතුල්ලන්න - තැඹිලි ගෙඩිය අඩකින් කපා, අඩක් මිරිකා, දෙවන භාගය තියුණු පිහියකින් හොඳින් ගලවා, පසුව ෆිලට් කපා - චීන සුදුළූණු කැබැල්ලක් කපා දමන්න.

සෝස් සකස් කිරීම

  • ඔලිව් තෙල්, දොඩම් යුෂ සහ සුදු බෝල්සමික් ​​ක්‍රීම් මිශ්‍ර බීකරයකට දමන්න - සුදුළුණු ඔබන්න - ලෙමන් තැවරුනු තේ හැන්දක භාගයක් පමණ, තැඹිලි තැවරුනු තේ හැඳි 1 ක් පමණ එකතු කරන්න - කුඩා සුදුළුනු වලින් සියල්ල හොඳින් ඉමල්සිෆයි කරන්න. මිදි ජෑම්, ලුණු සහ පොල්ලක් රස කිරීමට සීනි එකතු කරන්න

තුර්කිය තීරු සකස් කිරීම

  • උල්පත් ළූණු සිහින් මුදු වලට කපන්න (සැරසිලි සඳහා කොළ පැහැති කොටස ටිකක් පසෙකට දමන්න) - තුර්කිය පියයුරු තුනී තීරු වලට කපා ඇරෝමැටික ලුණු (රසැති රසකාරකය) දමා මස් වලට හොඳින් තට්ටු කරන්න.

තුර්කිය තීරු සකස් කිරීම

  • වසන්ත ලූනු ඔලිව් තෙල් වල රෝස්ට් කරන්න - වසන්ත ලූනු වලට තුර්කිය පියයුරු එකතු කර එය සමඟ රෝස්ට් කරන්න - චිකන් ස්ටොක් ස්වල්පයක් සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න, ආවරණය කර ඉවත් කර කෙටි වේලාවක් උයන්න.

ටැග්ලියැටෙල්

  • තුර්කිය තීරු පිසින අතරතුර, ටැග්ලියාටෙල් උපදෙස් අනුව අල් ඩෙන්ටේ පිසිනු ලැබේ - වතුර වත් කර පැස්ටා නැවත පෑන් තුළට දමන්න - දැන් පැස්ටා මත පැඟිරි සෝස් වත් කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

සේවය කර අලංකාර කරන්න

  • විශාල දෙබලකින් ටැග්ලියාටෙල් කුඩා කූඩු බවට පත් කරන්න - පෙර රත් කළ තහඩුව මත එකිනෙකට යාබදව තබන්න - කළුකුම් තීරු උඩින් තබන්න - බෝල්සමික් ​​ක්‍රීම් වලින් සරසා ගන්න - අවසානයේ තැඹිලි ෆිලට් උඩින් සහ වසන්ත ලූනු මුදු ඉසිය යුතු ය.

පෝෂණ

සේවය: 100gකැලරි: 298kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 39.4gප්රෝටීන්: 14gමේදය: 9.2g
අවතාර් ඡායාරූපය

ලියන ලද්දේ ජෝන් මයර්ස්

ඉහළම මට්ටම්වල වසර 25 ක කර්මාන්ත පළපුරුද්ද සහිත වෘත්තීය සූපවේදියෙක්. ආපනශාලා හිමිකරු. ලෝක මට්ටමේ ජාතික වශයෙන් පිළිගත් කොක්ටේල් වැඩසටහන් නිර්මාණය කිරීමේ අත්දැකීම් ඇති බීම අධ්‍යක්ෂක. සුවිශේෂී චෙෆ් විසින් මෙහෙයවන හඬක් සහ දෘෂ්ටිකෝණයක් සහිත ආහාර ලේඛකයා.

ඔබමයි

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *

මෙම වට්ටෝරුව අගයන්න




පළතුරු සමග පැණිරස ගෘහ චීස් කේක්

Sevkoc වෙතින් ග්රිල් කළ මාළු සඳහා Marinade