John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 2 කෑල්ලක් Chuck Eye Steak දළ වශයෙන්. කෑල්ලක් 250-300 gr
- ලුණු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැදි බුටරිස් (පැහැදිලි කළ බටර්)
- 150 gr කිං බෙල්ලන් හතු
- බටර්
- ලුණු
- ඉටි අර්තාපල්
- ලොඩ්
- 1 කෑල්ලක් කැඩුණු ලූනු
උපදෙස්
- සටහන 1: US Chuck Eye steak යනු බෙල්ලේ හෝ ඉහළ ඉළ ඇටයක් සහිත ඉතා රසවත් හරක් මස් ස්ටීක් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන් එක්සත් ජනපද හරක් මස් සමඟ වඩාත් රසයි
- ස්ටීක් සෝදා හොඳින් අතුල්ලන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. තාච්චියේ බුටාරිස් උණු කර මස් ග්‍රිල් පෑන් එකේ විනාඩි 5 ක් පමණ බැද ගන්න. ඉන්පසු අංශක 80 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 10 ක් පමණ එහි තබන්න. පිටතට ගෙන ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ඔතා. විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. (ස්ටීක් එක තවමත් රෝස සහ ඉතා මෘදුයි)
- කිං බෙල්ලන් හතු පිරිසිදු කර පෑන් එකක උණු කළ බටර්වල සැහැල්ලුවෙන් "ෆ්රයි" කරන්න, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු
- රිස්සෝලි අර්තාපල් සඳහා, අර්තාපල් පීල් කර සෙන්ටිමීටර 1 ක කැට කපා. ඌරු මේදය පෑන් තුළට දමා අර්තාපල් එහි සහ එය අවසන් වන තුරු බැද ගන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය අවසන් වීමට පෙර, කැට කපාගත් ළූණු එකතු කර අර්තාපල් ලුණු දමන්න. පෙර රත් කළ තහඩු මත සියල්ල සකස් කර සේවය කරන්න.
- තොරතුරු: අවාසනාවකට, අර්තාපල් අමුවෙන් බැදපු නිසා ටිකක් අඳුරුයි, නමුත් ඒවා පිළිස්සෙන්නේ නැහැ * හිනා *
