ආර්ජන්ටිනාවේ නිර්මාංශ එම්පානදාස්: රසවත් මස්-නිදහස් විකල්පයක්

හැඳින්වීම: ආර්ජන්ටිනාවේ එම්පනාදාස් නිර්මාංශ යන්න

නිර්මාංශත්වය ලොව පුරා වර්ධනය වන ප්‍රවණතාවක් වන අතර ආර්ජන්ටිනාවද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. ආර්ජන්ටිනාව එහි ප්‍රණීත හරක් මස් සඳහා ප්‍රසිද්ධ වුවද, රටේ බොහෝ මිනිසුන් මස් වලින් තොර ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට තෝරා ගන්නා අතර ආර්ජන්ටිනාවේ ආහාර ඔවුන්ගේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා පරිණාමය වෙමින් පවතී. ආර්ජන්ටිනාවේ වඩාත් ජනප්‍රිය කෑමක් වන්නේ මස්, ළූණු සහ කුළුබඩු වලින් පිරුණු පේස්ට්‍රි වර්ගයක් වන එම්පනාඩා ය. කෙසේ වෙතත්, නිර්මාංශිකයින්ට දැන් ඔවුන්ගේ මූලධර්ම කැප නොකර මෙම සංකේතාත්මක ආහාරය භුක්ති විඳිය හැකිය, ආර්ජන්ටිනාවේ රසවත් නිර්මාංශ empanadas වලට ස්තුති වන්න.

Empanadas යනු කුමක්ද?

Empanadas යනු බොහෝ ලතින් ඇමරිකානු රටවල ජනප්‍රිය පේස්ට්‍රි වර්ගයකි. "එම්පානාද" යන වචනය පැමිණෙන්නේ "පාන් ඔතා" යන අර්ථය ඇති "එම්පානාර්" යන ස්පාඤ්ඤ වචනයෙනි. එම්පානදාස් සෑදී ඇත්තේ පිරවුමක් වටා පිටි ගුලිය නැවීමෙනි, එය රසවත් හෝ පැණිරස විය හැකිය. ඇනූ සාමාන්යයෙන් පිටි, ජලය සහ මේදය සමඟ සාදා ඇති අතර, එය පුළුස්සා හෝ ෆ්රයිඩ් කළ හැක. Empanadas කුඩා විය හැක, ඇඟිලි ආහාර වැනි, හෝ විශාල, ආහාර වේලක් වැනි.

ආර්ජන්ටිනාවේ එම්පනාඩාස්ගේ ඉතිහාසය

එම්පානාඩාස් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ආර්ජන්ටිනාවේ ආහාරවල කොටසක් වී ඇත. ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් යටත් විජිත සමයේ ආර්ජන්ටිනාවට empanadas හඳුන්වා දුන් අතර, එම ආහාරය දේශීය ජනතාව අතර ඉක්මනින් ජනප්රිය විය. අද්විතීය පිරවුම්, කුළුබඩු සහ සකස් කිරීමේ ක්‍රම නිසා ආර්ජන්ටිනාවේ එම්පනාඩා වෙනත් රටවල එම්පනාඩාවලට වඩා වෙනස් වේ. ආර්ජන්ටිනාවේ සෑම කලාපයකටම එම්පනාඩා සෑදීමේ ක්‍රමයක් ඇති අතර රට පුරා පිඟානේ බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ.

සාම්ප්‍රදායික එම්පනාඩා පිරවීම

ආර්ජන්ටිනාවේ සාම්ප්‍රදායික එම්පනාඩා පිරවීම හරක් මස්, ළූණු සහ කුළුබඩු වලින් සාදා ඇත. හරක් මස් සාමාන්‍යයෙන් කුඩා කැබලිවලට කපා ළූණු, පැපිකා, දුරු සහ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිසිනු ලැබේ. එවිට පිරවීම පිටි ගුලිය ඔතා පුලුස්සන ලද හෝ ෆ්රයිඩ් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, කුකුල් මස්, හැම් සහ චීස්, නිවිති සහ චීස් සහ බඩ ඉරිඟු ඇතුළු ආජන්ටිනාවේ ජනප්‍රිය තවත් බොහෝ පිරවුම් තිබේ.

Vegetarian Empanadas සාදා ගන්නා ආකාරය

නිර්මාංශ empanadas සෑදීම පහසු සහ විනෝදජනකයි. පිටි ගුලිය සාම්ප්රදායික empanadas සඳහා සමාන වේ, නමුත් පිරවීම එළවළු, චීස්, සහ සමහර විට ටෝෆු හෝ seitan වලින් සාදා ඇත. සමහර ජනප්‍රිය නිර්මාංශ පිරවුම් අතර නිවිති සහ චීස්, බිම්මල් සහ ළූණු සහ ඉරිඟු සහ ගම්මිරිස් ඇතුළත් වේ. ඇනූ රෝල් කර රවුම් කපා ඇත. ඉන්පසුව, පිරවුම රවුමේ මධ්යයේ තබා ඇති අතර, අර්ධ සඳ හැඩයක් සෑදීමට පිටි ගුලිය නැවී ඇත. එම්පානදා මුද්‍රා තැබීම සඳහා දාර දෙබලකින් තද කර ඇත.

හොඳම නිර්මාංශ Empanada වට්ටෝරු

තෝරා ගැනීමට රසවත් නිර්මාංශ empanada වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. වඩාත් ජනප්රිය එකක් වන්නේ නිවිති සහ චීස් ය. මෙම පිරවීම සෑදීම සඳහා, නිවිති මැලවී යන තෙක් පෑන් එකක නිවිති, ළූණු සහ සුදුළූණු උයන්න. ඉන්පසුව, නිවිති රිකෝටා චීස්, මොසරැල්ලා චීස් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න. තවත් විශිෂ්ට පිරවුමක් වන්නේ හතු සහ ළූණු ය. පෙති කපන ලද හතු සහ ළූණු මෘදු වන තෙක් සුදුළූණු සහ ඔෙරගනයෝ සමඟ පෑන් එකක උයන්න. ඉන්පසු හතු සහ ළූණු කුඩු කළ ෆෙටා චීස් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.

පරිපූර්ණ Empanadas සෑදීම සඳහා ඉඟි

පරිපූර්ණ empanadas සෑදීමට ටිකක් පුහුණුවීම් අවශ්‍ය වේ, නමුත් ප්‍රති result ලය එය වටී. පිටි ගුලිය තුනී නමුත් ඉතා තුනී නොවන, අඟල් 1/8 ක් පමණ ඝන ලෙස රෝල් කළ යුතුය. ඇනූ වලට එකතු කිරීමට පෙර පිරවීම සිසිල් කළ යුතුය, එය තෙතමනය වළක්වා ගත යුතුය. පිළිස්සීමේදී පිරවුම කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා ඇනූ දාර තදින් තද කළ යුතුය. අවසාන වශයෙන්, එම්පනාඩාස් රන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු වන තෙක් පුළුස්සා හෝ ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය.

ආර්ජන්ටිනාවේ Vegetarian Empanadas සේවය කිරීම සහ යුගල කිරීම

Vegetarian empanadas ප්‍රමාණය අනුව සුලු කෑමක් හෝ ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. කෑමට සහ බෙදා ගැනීමට පහසු වන බැවින් ඒවා සාද සහ රැස්වීම් සඳහා පරිපූර්ණයි. Vegetarian empanadas බියර්, රතු වයින් සහ සෝඩා ඇතුළු විවිධ බීම වර්ග සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ. ඒවා අතුරු සලාදයක් හෝ චිමිචුරි හෝ සල්සා වැනි ඩිපිං සෝස් සමඟ ද සේවය කළ හැකිය.

ආර්ජන්ටිනාවේ Vegetarian Empanadas සොයා ගත හැකි ස්ථානය

නිර්මාංශ empanadas ආර්ජන්ටිනාවේ බොහෝ ආපනශාලා සහ බේකරි වල දක්නට ලැබේ. සමහර ආයතන නිර්මාංශ empanadas සඳහා විශේෂීකරණය කර ඇති අතර තවත් සමහරක් මස් සහ නිර්මාංශ පිරවුම් වර්ග දෙකම ඉදිරිපත් කරයි. ආරම්භ කිරීමට හොඳ ස්ථානයක් වන්නේ රට පුරා ස්ථාන කිහිපයක් ඇති "La Empanada de la Abuela" යන ජනප්‍රිය දාමයයි.

නිගමනය: ආර්ජන්ටිනාවේ නිර්මාංශ එම්පනාඩාස්ගේ රසැති ලෝකය භුක්ති විඳින්න

ආර්ජන්ටිනාවේ නිර්මාංශ empanadas සාම්ප්රදායික මස් පිරවූ empanadas සඳහා රසවත් හා තෘප්තිමත් විකල්පයකි. තෝරා ගැනීමට විවිධ පිරවුම් සහිතව, ඔවුන් නිර්මාංශිකයින් සහ මස්-ලෝලීන් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ඔබ ඒවා නිවසේදී සාදනු ලැබුවද හෝ ආපන ශාලාවක ඒවා උත්සාහ කළත්, නිර්මාංශ එම්පානදාස් ආර්ජන්ටිනාවේ ආහාරවල පොහොසත් හා රසවත් ලෝකය ගවේෂණය කිරීමට විශිෂ්ට මාර්ගයකි.