විටමින් සී අධික මාත්‍රාව: දෙමාපියන් ඉතා හොඳින් අදහස් කරන විට

ළමයින් බොහෝ විට විටමින් ඕනෑවට වඩා පරිභෝජනය කරයි. පර්යේෂකයන් අනතුරු අඟවන්නේ විටමින් සී අධික මාත්‍රාවකින් සිදුවන සෞඛ්‍ය හානිය අවතක්සේරු නොකරන ලෙසයි.

එක්සත් ජනපදයේ පාරිසරික ක්‍රියාකාරී කණ්ඩායම විසින් මෑතකදී කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, ළමුන් බොහෝ විටමින් A, C, සින්ක් සහ නියාසින් පරිභෝජනය කරයි. මෙය සාමාන්‍යයෙන් සිදුවන්නේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් කෘතිමව ශක්තිමත් කරන ලද දරුවන් සඳහා අදහස් කරන ආහාර ප්‍රචාරණය කිරීමයි.

පර්යේෂකයන් මැසිවිලි නඟයි: යල් පැන ගිය දෛනික අවශ්‍යතා ගණනය කිරීම් වෙත ආපසු යන පෝෂණ තොරතුරු මගින් පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් සඳහා ගණනය කරන ලද පරිභෝජන නිර්දේශයන් මගින් දෙමාපියන්ට මඟ පෙන්වනු ලැබේ. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය අඩු දරුවන්ට ඇතැම් ද්‍රව්‍ය පහසුවෙන් අධික ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය.

නිශ්චිත වශයෙන් ගත් කල, වැඩිහිටියන්ට විටමින් A සහ ​​C සඳහා ළමුන්ට වඩා තුන් ගුණයකට වඩා වැඩි අවශ්‍යතාවයක් ඇත. ජර්මනියේ දෛනික අවශ්‍යතාවය 1990 සිට EU නියෝගයක් මගින් නියාමනය කරනු ලැබේ.

ශක්තිමත් කළ ආහාර වලින් විටමින් අධික ලෙස පානය කිරීම

දැන් ප්‍රකාශයට පත් කර ඇති අධ්‍යයනයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ කෘතිමව ශක්තිමත් කරන ලද ආහාර හරහා ළමයින් දිනකට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පරිභෝජනය කරන බවයි. නිදසුනක් වශයෙන්, බඩ ඉරිඟු "එක සේවයක්" සමහර විට දරුවෙකුට දිනකට අවශ්‍ය නියාසින් ප්‍රමාණය මෙන් දෙගුණයක් අඩංගු වේ. එබැවින් සමබර ආහාර වේලක් දැනටමත් දෛනික අවශ්‍යතාවය ආවරණය කරන බැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න දරුවන්ට අමතර විටමින් හෝ ඛනිජ ලවණ ලබා නොදෙන ලෙස පෝෂණ විශේෂඥයින් දෙමාපියන්ට උපදෙස් දෙයි.

සාමාන්‍යයෙන් පෝෂණය ලබන දරුවන් සාමාන්‍යයෙන් සියයට 45ක් පමණ වැඩිපුර සින්ක් සහ සියයට 8ක් පමණ විටමින් A සහ ​​නියාසින් වැඩිපුර පරිභෝජනය කරන බව එක්සත් ජනපද අධ්‍යයනයකින් ගණනය කර ඇත. දරුවන්ට අතිරේක විටමින් සූදානම ලබා දෙන්නේ නම් - ඉතා සුලභ විටමින් පෙති වැනි - සංඛ්යාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ. මෙම දරුවන් සියයට 84ක් පමණ සින්ක්, සියයට 72ක් පමණ විටමින් A සහ ​​සියයට 28ක් පමණ නියාසින් අධික ලෙස පරිභෝජනය කරති.

විටමින් C අධික ලෙස පානය කිරීමේ අන්තරායන් අවතක්සේරු කරන්න

ඔවුන්ගේ අධ්‍යයනයේ දී විද්‍යාඥයන් විටමින් C අධික මාත්‍රාවක සෞඛ්‍ය ප්‍රතිවිපාක අවතක්සේරු කිරීමට එරෙහිව අනතුරු අඟවයි, විශේෂයෙන් ළමුන් තුළ. අවුරුදු හතරේ සිට අට දක්වා ළමුන්ගේ අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සහ පරිවෘත්තීය ගැටළු කෙටි කාලයකින් පසුව ඇතිවිය හැකි බවයි. දිගු කාලීනව, සෞඛ්‍ය අවදානම් බොහෝ දුරදිග යයි. විටමින් දිගු කාලීනව අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම අක්මාව හා අස්ථි වලට හානි කිරීමට හේතු වේ, සින්ක් අධික මාත්‍රාව ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය අඩාල කරයි සහ අධික නියාසින් අක්මාවට විෂ වැනි දිගු කාලීන බලපෑමක් ඇති කරයි.