දුඹුරු මස් රොටි සමඟ උණුසුම් පැළ සලාද

පීලර් සමඟ කැරට් පොකුරක් පීල් කරන්න, අඩකින් කපා (එක් එක් කැබැල්ලක් සෙන්ටිමීටර 7 ක් පමණ) සහ තුනී කූරු කපා. මිරිස් ගම්මිරිස් පිරිසිදු / හරය, සෝදා තීරු කපා (ආසන්න වශයෙන් 4 - 5 සෙ.මී. දිග). සාස්පාන් එකකට ජලය (මිලි ලීටර් 300) වත් කරන්න, පැළ, කැරට් කූරු සහ මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පියන වසා දළ වශයෙන් simmer කරන්න. විනාඩි 9-10, කුස්සියේ පෙරනයක් හරහා කාණු සහ හොඳින් කාණු. සෑම දෙයක්ම භාජනයකට දමා තල තෙල් (තේ හැන්දක 1) සහ මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (විශාල කිනිතු 4) සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. රන්-දුඹුරු තෙක් දෙපස සූරියකාන්ත තෙල් (2 තේ හැදි) සමග පෑන් දී මස් රොටි ෆ්රයි. දෙපස පැණිරස පැපිරා (විශාල කිනිතු 6) සමග කන්නය. උණුසුම් පැළ සලාද සහ දුඹුරු පැහැති මස් රොටි තහඩු 2 ක් මත බෙදා හතරකට කපා. මධ්යම උණුසුම් අබ සමග සේවය කරන්න.