John Myers
මුව මස් හෝ මුව මස් යන පදය මිඩ්ල් හයි ජර්මානු භාෂාවෙන් ව්‍යුත්පන්න වී ඇති අතර එය වල් ක්‍රීඩාවේ මස් සඳහා යොමු වේ. මෙම ක්‍රීඩාව දඩයම් කිරීමේ අයිතියට යටත් වන අතර මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, මුව මස් සංවෘත කොටු වල ජීවත් වන සහ වල් ක්‍රීඩාවට සමාන තත්වයන් යටතේ එහි ජීවත් වන සතුන්ගෙන් ද පැමිණිය හැකිය, එය ගේට්ටු ක්‍රීඩාව ලෙස හැඳින්වේ.
ලොම් සහිත ක්‍රීඩාව (ක්ෂීරපායින්) සහ පිහාටු සහිත ක්‍රීඩාව (කුරුල්ලන්) අතර වෙනසක් සිදු කෙරේ. ජර්මනියේ බහුලවම පැතිරී ඇති ලොම් සහිත ක්‍රීඩාවට රෝ මුවන්, රතු මුවන්, වල් ඌරන්, හාවුන් සහ වල් හාවුන් ඇතුළත් වේ. ගේම් කුරුල්ලන් ගැන කතා කරන විට, වල් තාරාවන්, පිහාන්, වල් පාත්තයින්, වල් පරවියන් සහ පාත්තයින් ඇත. තොග ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, විවිධ ක්‍රීඩා විශේෂ සඳහා තනි දඩයම් වේලාවන් සහ දඩයම් කෝටාවන් අදාළ වේ.
මුව මස් සාමාන්‍යයෙන් තද වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර වයස සමඟ තීව්‍ර වන සාමාන්ය මුව මස් රසයක් ඇත. මේ හේතුව නිසා, විශේෂයෙන් තරුණ සතුන් ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. අනෙක් අතට, පැරණි ක්‍රීඩාව සමහර විට වල් ඌරාගේ වැඩිහිටි ඌරා වැනි ආහාරයට ගත නොහැකි යැයි සැලකේ. ගේම් මස් සාමාන්‍යයෙන් මේදය ඉතා අඩුයි: සාමාන්‍යයෙන් එහි මේදය සියයට 1ත් 9ත් අතර ප්‍රමාණයක් ඇත. ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සියයට 20 ත් 25 ත් අතර වේ. සංතෘප්ත හා අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල අනුපාතය ද ධනාත්මක ය: සංතෘප්ත මේද අම්ල අනුපාතය සියයට 3 ක් ලෙස තරමක් අඩු වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල අනුපාතය සියයට 66 ක් පමණ වේ. මුව මස් යකඩ, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වැනි ඛනිජ වලින් මෙන්ම බී විටමින් වලින් ද පොහොසත් ය.
සාමාන්ය මස් සනීපාරක්ෂාව ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. වෙනත් දේ අතර, දඩයම්කරුවන් යම් රෝග කාරක සඳහා ඔවුන් මරා දමන සතුන් පරීක්ෂා කිරීමට බැඳී සිටී. මෙම රෙගුලාසි වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට, ඔබට පැහැදිලි හෘද සාක්ෂියක් ඇතිව මුව මස් මධ්‍යස්ථව භුක්ති විඳිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඊයම් අඩංගු පතොරම් සමඟ වෙඩි තැබීමේදී ප්‍රවේශම් විය යුතුය: ඊයම් කුඩා ප්‍රමාණයක් පවා ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ සහ කුඩා දරුවන්ගේ සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකිය.
