උත්සාහ කළ යුතු අඩු ප්‍රසිද්ධ බංග්ලාදේශ කෑම වර්ග මොනවාද?

හැඳින්වීම: අඩු ප්‍රසිද්ධ බංග්ලාදේශ ප්‍රණීත ආහාර සොයා ගැනීම

බංගලිදේශය යනු එහි විචිත්‍රවත් සංස්කෘතිය සහ පොහොසත් ඉතිහාසය සඳහා ප්‍රසිද්ධ රටකි. බොහෝ විට නොසලකා හරින මෙම සංස්කෘතියේ එක් අංගයක් වන්නේ එහි ආහාර පිසීමයි. බංග්ලාදේශයේ අද්විතීය සහ රසවත්, නමුත් එහි වඩාත් ජනප්‍රිය සගයන්ට වඩා අඩු ප්‍රසිද්ධ ආහාර රාශියක් ඇත. උත්සාහ කළ යුතු එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැති බංග්ලාදේශ කෑම වර්ග කිහිපයක් මෙන්න.

උදේ ආහාරය සිට රාත්‍රී ආහාරය දක්වා: බංග්ලාදේශයේ උත්සාහ කළ යුතු කෑම වර්ග

බංග්ලාදේශයේ වඩාත් ජනප්‍රිය කෑමක් වන්නේ කිචුරි ය. මෙම ආහාරය බත්, පරිප්පු සහ එළවළු වලින් සාදන අතර බොහෝ විට බැදපු වම්බටු හෝ මාළු සමඟ සේවය කරයි. උත්සාහ කළ යුතු තවත් කෑමක් වන්නේ චොට්පෝටි ය. මෙය පොඩි කළ කඩල, තැම්බූ අර්තාපල් සහ සියඹලා සෝස් සමඟ සාදන ලද වීදි ආහාරයකි. එය බොහෝ විට පිම්බුණු බත් සමඟ පිරිනමනු ලබන අතර එය බංග්ලාදේශයේ ජනප්‍රිය කෙටි ආහාරයකි.

වඩා වැදගත් දෙයක් සොයන අය සඳහා, ෂට්කෝරා හරක් මස් අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතුය. මෙම ආහාරය හරක් මස්, ළූණු සහ සුදුළූණු වලින් සාදා ඇති අතර එය ෂට්කෝරා නම් අද්විතීය පැඟිරි ගෙඩියකින් රස කර ඇත. උත්සාහ කළ යුතු තවත් කෑමක් වන්නේ පිතා ය. මෙය හාල් පිටි, පොල්, හකුරු යොදා සාදන කේක් වර්ගයකි. එය බොහෝ විට අතුරුපසක් ලෙස සේවය කරයි, නමුත් සුලු කෑමක් ලෙසද ආහාරයට ගත හැකිය.

අතුරුපස සහ කෙටි කෑම: බංග්ලාදේශ ආහාරවල අද්විතීය රස

බංග්ලාදේශයේ අතුරුපස සහ කෙටි ආහාර පිළිබඳ පොහොසත් සම්ප්‍රදායක් ඇත. වඩාත්ම ජනප්‍රිය කෙටි ආහාරයක් වන්නේ සිංගරා ය. මෙය කුළුබඩු සහිත අර්තාපල්, ළූණු සහ කඩල වලින් පුරවා ඇති ගැඹුරු බැදපු පේස්ට්‍රි වර්ගයකි. තවත් ජනප්‍රිය කෑමක් වන්නේ චොම්චොම් ය. මෙය චානා (කිරි මිශ්‍ර කිරි), සීනි සිරප් සහ පොල් පෙති වලින් සාදන ලද රසකැවිලි වර්ගයකි.

මිහිරි දත් ඇති අය සඳහා, මිෂ්ටි දෝයි අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතුය. මෙය පැණිරස යෝගට් එකක් වන අතර එය කැරමල් කළ සීනි වලින් සාදන ලද අතර බොහෝ විට මැටි භාජනවල සේවය කරනු ලැබේ. රස බලන්න වටින තවත් අතුරුපසක් තමයි රස්මලෙයි. මෙය පැණිරස කිරිවල පොඟවා ඇති චීස් බෝල වර්ගයක් වන අතර, බොහෝ විට එනසාල් සහ කුංකුම වලින් රස කර ඇත.

අවසාන වශයෙන්, බංග්ලාදේශයේ අද්විතීය හා රසවත් කෑම වර්ග රාශියක් ඇත. Khichuri සිට Shatkora Beef දක්වා, උත්සාහ කිරීමට වටින කෑම වර්ග බොහොමයක් තිබේ. මිහිරි දත් ඇති අය සඳහා, බංග්ලාදේශයේ තෘප්තිමත් වන අතුරුපස සහ කෙටි ආහාරවල පොහොසත් සම්ප්‍රදායක් ඇත. එබැවින් ඔබ ඊළඟ වතාවේ බංග්ලාදේශයට යන විට, මෙම එතරම් නොදන්නා ප්‍රණීත ආහාර වර්ග කිහිපයක් උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.