John Myers
හැඳින්වීම: පැනමානියානු එම්පානදාස්
පැනමාවේ එම්පානදාස් යනු පැනමාවේ ජනප්‍රිය කෙටි ආහාරයකි. Empanadas යනු විවිධ අමුද්රව්ය වලින් පුරවා පසුව බේක් කරන ලද හෝ බැදපු පේස්ට්රි වර්ගයකි. පැනමාවේ, එම්පානාඩා සාමාන්යයෙන් බිම හරක් මස්, කුකුල් මස් හෝ චීස් මෙන්ම ළූණු සහ ගම්මිරිස් වැනි එළවළු වලින් පුරවා ඇත. ඒවා බොහෝ විට සුලු කෑමක් හෝ ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කරයි, නමුත් ආහාර වේලක් ලෙසද අනුභව කළ හැකිය.
පැනමියානු එම්පනාඩාස් අමුද්රව්ය සහ සකස් කිරීම
පැනමේනියානු එම්පානදාස් සෑදීම සඳහා, පේස්ට්රි පිටි ගුලිය සාමාන්යයෙන් පිටි, ලුණු සහ ජලය භාවිතා කරයි. එවිට ඇනූ රෝල් කර රවුම් කපා ඇත. පිරවීම සිදු කරනු ලබන්නේ ළූණු, ගම්මිරිස් සහ වෙනත් කුළුබඩු සමඟ අඹරන ලද හරක් මස් හෝ කුකුළු මස් පිසීමෙනි. පිරවුමක් ලෙස චීස් ද එකතු කළ හැකිය. පිරවුම පිසූ පසු, එය පේස්ට්රි රවුමේ මධ්‍යයේ තබා අඩ සඳ හැඩයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා දාර නැවී ඇත. පසුව එම්පානාඩස් හැපෙනසුළු සහ රන්වන් දුඹුරු තෙක් බදිනවා.
වීදි ආහාරයක් ලෙස පැනමානියානු එම්පානදාස් ජනප්‍රියත්වය
පැනමාවේ එම්පානදාස් යනු පැනමාවේ ජනප්‍රිය වීදි ආහාරයකි. ඒවා රට පුරා ඇති ආහාර අලෙවිසල්වල සහ ට්‍රක් රථවල සොයා ගත හැකි අතර, ඒවා බොහෝ විට උදේ ආහාරය සඳහා හෝ සුලු කෑමක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. Empanadas ද ජනප්‍රිය සාද ආහාරයක් වන අතර, බොහෝ විට උපන් දින සහ මංගල උත්සව වැනි උත්සවවලදී පිළිගන්වනු ලැබේ. සාම්ප්‍රදායික හරක් මස්, කුකුල් මස් සහ චීස් පිරවුම් වලට අමතරව, මුහුදු ආහාර හෝ පළතුරු වලින් පුරවන ලද එම්පනාඩා ඇතුළු පැනමාවේ එම්පනාඩා වල විවිධ වෙනස්කම් ද ඇත. සමස්තයක් වශයෙන්, පැනමානියානු එම්පානදාස් යනු ප්‍රදේශවාසීන් සහ අමුත්තන් විසින් ප්‍රිය කරන රසවත් හා බහුකාර්ය ආහාරයකි.
