කෙචප් ලෙදර් යනු සිහින්ව පැතිරී ඇති වාතයෙන් වියළන ලද කෙචප් ය.
කෙචප් මුලින්ම වියළා ගත යුතුය. ඉතා මැනවින්, එය ෙබ්කිං පැදුරක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත එය විහිදුවන්න. ඔබට ෙබ්කිං මැට් නොමැති නම්, ඔබට සාමාන්ය ෙබ්කිං කඩදාසි භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙය තරමක් ප්රශස්ත නොවේ, මන්ද එය වියළීමේදී රැලි වැටෙන අතර කෙචප් සම් තරමක් රැලි සහිත වේ. එය ඇත්තෙන්ම නරක නැත, නමුත් එය එතරම් හොඳ පෙනුමක් නැත.
spatula සමග ෙබ්කිං පත්රය මත ඒකාකාරව කෙචප් ව්යාප්ත කරන්න. කෙචප් ස්කන්ධය ඉතා ඝන නොවිය යුතුය (මි.මී. 2 ක් පමණ සුදුසු වේ), එසේ නොමැති නම්, එය වියළීමට බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත. අංශක 60 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී, කෙචප් සම් දැන් පැය 3-4 ක් පමණ වියළීමට සිදුවේ. ඔබ ඔබේ ඇඟිල්ල උඩින් දුවන විට එය සූදානම් වන අතර කෙචප් තවදුරටත් තෙත් හෝ ඇලෙන සුළු නොවේ.
ඔබට බර්ගර් හෝ සැන්ඩ්විච් මත සම් භාවිතා කළ හැකිය - එය දැඩි හා තක්කාලි රසයි.