පිටි ගුලිය රෝල් කිරීම සඳහා නිවැරදි මාර්ගය කුමක්ද?

එය පිටි ගුලිය මත රඳා පවතී, නමුත් ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් හොඳ පැරණි රෝලිං පින් ඇත්ත වශයෙන්ම සියලු වර්ගවල පිටි ගුලිය සඳහා නිවැරදි තේරීම වේ. ඒකාකාරව පීඩනය යෙදීම සහ ඇනූ වල ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත් වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ පැස්ටා පිටි ගුලිය ප්රමාණවත් තරම් විවේක ගත යුතු බවයි.

සරලව වැඩ කරන පෘෂ්ඨය මත ආහාර පටලය තබා, එය මත පිටි ගුලිය විහිදුවන්න, සහ චිත්රපටයේ තවත් ස්ථරයක් ඉහළට දමන්න. ඇනූ රෝල් කිරීම පහසුය. විකල්පයක් ලෙස, කපා විවෘත කර ඇති අධිශීතකරණ බෑගයක් භාවිතා කළ හැකිය. නයිලෝන් ස්ෙටොකිං ද ඇලෙන සුළු පිටි ගුලියට එරෙහිව ඵලදායී උපක්රමයකි.

යීස්ට් පිටි ගුලිය රෝල් කිරීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?

"හැකි තරම් විශාල රෝලිං පින් එකක් භාවිතා කර ඔබ යීස්ට් පිටි ගුලිය පෙරළන මතුපිට පිටි කරන්න. සෑම විටම යීස්ට් පිටි ගුලිය මැද සිට පිටතට රෝල් කරන්න. ඔබ කෙළවරට ළඟා වූ විට, පිටි ගුලිය හරවා (!) එය සෑම දිශාවකටම ඒකාකාරව පෙරළන්න.

ඔබට රෝලිං පින් එකක් නොමැති නම් කුමක් කළ යුතුද?

ඔබ ඔබේ රෝලිං පින් එක හොඳින් ඉවත් කර ඇත්නම් සහ එය නැවත සොයා ගැනීමට නොහැකි නම් හෝ ඔබට කිසිවක් නොමැති නම් සහ ඔබට පීසා හෝ කුකීස් පිළිස්සීමට අවශ්‍ය නම්, බෝතලයක් ගෙන එය භාවිතා කරන්න. එය සුමට විය යුතු අතර ප්‍රමාණය වැදගත් නොවේ, සෝඩා සිට බියර් බෝතල් දක්වා සියල්ල කළ හැකිය.

ඇනූ ඉතා ඇලෙන සුළු නම් කුමක් කළ යුතුද?

ඔබට යම් කාලයක් තිබේ නම්, ඔබට පැය එකක් හෝ දෙකක් ශීතකරණය තුළ ඇලෙන සුළු පිටි ගුලියක් තැබිය හැකිය. සීතලට නිරාවරණය වීම ඇලෙන සුළු පිටි ගුලිය ග්‍රහණය කර ගැනීමට පහසු වන අතර පසුව එය සමඟ වැඩ කිරීමට පහසු වේ.

කුකී පිටි ගුලිය රෝල් කිරීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?

ෂෝට්ක්‍රස්ට් පේස්ට්‍රි වැනි විශේෂයෙන් බටර් සහිත පිටි ගුලිය රෝල් කරන විට, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ස්ථර දෙකක් හෝ ඔබ ඇනූ රෝල් කරන අතර විවෘත කර ඇති ශීතකරණ බෑගයක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මේ ආකාරයෙන් පිටි ගුලිය වැඩ පෘෂ්ඨයට හෝ රෝල් කරන විට කේක් රෝල් වලට ඇලී නොසිටිති.

පීසා පිටි ගුලිය සිහින්ව රෝල් කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ සෑම විටම පීසා පිටි ගුලිය මැද සිට පිටතට පෙරළීම වැදගත් වේ. මේ ආකාරයෙන් පිටි ගුලිය ලස්සන හා ඒකාකාරව සිහින් වනු ඇති අතර ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වටකුරු පීසා සෑදීමට එතරම් අපහසු නොවනු ඇත. ඇනූ වල ඉරිතැලීම් වළක්වා ගැනීම සඳහා රෝලිං පින් එකට ඒකාකාර පීඩනය යොදන්න.

මගේ පීසා පිටි ගුලිය පෙරළන්නේ නැත්තේ ඇයි?

නැගීමෙන් පසු ඇනීමෙන් පිටි ගුලිය කඩා වැටී දැඩි වේ. එවිට පීසා පිටි ගුලිය පෙරළා නැවත හැකිලීමට නොහැක. මගේ ඉඟිය: (පළමු) නැගීමෙන් පසු පිටි ගුලිය කොටස් කර බෝල බවට පත් කරන්න. ඉන්පසු නැවත නැඟිට අනා නොගෙන හෝ ඉවතට නොගෙන පැතලි රෝල් කරන්න.

ඔබ පීසා පෙරළන්නේ කුමක් මතද?

ගෙදරදී තමන්ගේම පීසා පුළුස්සන ඕනෑම අයෙකු බොහෝ විට පිටි ගුලිය පෙරීමට රෝලිං පින් එකක් භාවිතා කරයි. මෙය කාලය ඉතිරි කරයි, නමුත් විශේෂඥයින් මෙම ක්රමයට එරෙහිව උපදෙස් දෙයි. ඔබට නිවසේදීම පහසුවෙන් පීසා සාදාගත හැක. පිටි ගුලිය සම්බන්ධයෙන්, එය රෝලිං පින් එකකින් එය රෝල් කිරීම හොඳ අදහසකි.