එකිනෙකට යාබදව ගබඩා නොකළ යුතු නිෂ්පාදන මොනවාද සහ එය භයානක වන්නේ ඇයි?

සියලුම පලතුරු විවිධ ප්‍රමාණවලින් එතිලීන් වායුව විමෝචනය කරයි. "එක් නරක ඇපල් ගෙඩියක් රාත්තලක් නරක් කරයි" යන පැරණි කියමන ඔබට මතකද? එය සත්‍යයක් බව පෙනේ - ඇපල් වෙනත් පලතුරු ඉදවීම වේගවත් කරයි, එබැවින් ඒවා එකට ගබඩා නොකළ යුතුය.

කෙසෙල්, අඹ, කිවි සහ අනෙකුත් එතිලීන් නිපදවන පලතුරු අකලට නරක් වීමට සහ ආහාර නාස්තිය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.

එතිලීන් වායුව සහ පලතුරු ඉදවීම

ඔබ ඇපල් හෝ කෙසෙල් වෙනත් පලතුරු වලින් වෙන්ව ගබඩා කළ යුතු හේතුවක් තිබේ. මෙම දෙක එතිලීන් වායුව විශාල ප්රමාණයක් නිෂ්පාදනය කරයි, ඊනියා "පළතුරු ඉදවීමේ හෝමෝනය". මේන් විශ්ව විද්‍යාලයට අනුව, ඔවුන් පරිණතභාවයට පත්වන විට, ඒවායේ එතිලීන් මට්ටම වැඩි වේ.

පාරිභෝගිකයන් සතුව එතිලීන් මට්ටම මැනීමට අවශ්‍ය උපකරණ සහ මෙවලම් නොමැත. ඔවුන්ට කළ හැක්කේ පළතුරු නරක් වීමේ සලකුණු, එනම් සුවඳ, පුස්, මුඩු පැල්ලම් හෝ වර්ණය හා පෙනුමේ වෙනස්වීම් වැනි දේ පරීක්ෂා කිරීමයි.

එසේම එතිලීන් නිපදවන පලතුරු ද එළවළු අකලට ඉදවීමට හේතු විය හැකි බව මතක තබා ගන්න. එතිලීන් සංවේදී එළවළු සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග වලින් ඒවා වෙන වෙනම ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• වල් ඇස්පරගස්
• මල්ගෝවා
• බ්රොකොලී
• මිරිස් ගම්මිරිස්
• පිපිඤ්ඤා
• ලීක්ස්
• ගෝවා
• බෝංචි
• අර්තාපල්
• හතු
• මිහිරි ඇට

සියලුම පලතුරු විවිධ ප්‍රමාණවලින් එතිලීන් වායුව නිකුත් කරයි. ඇපල් විශාල වශයෙන් එතිලීන් නිපදවන නිසා අනෙකුත් පලතුරු ඉදවීම වේගවත් කරයි. ශාක කායික විද්‍යාව සඟරාවේ 2015 දෙසැම්බර් කලාපයේ පළ වූ සමාලෝචනයකට අනුව, ශාක හෝමෝන ද භූමිකාවක් ඉටු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, Abscisic අම්ලය (ABA), ඉදීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරන අතර, තවත් ශාක හෝමෝනයක් වන auxin, මුල් පලතුරු වර්ධනය හා සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

මෙම පලතුරු එකට ගබඩා නොකරන්න

පලතුරු ඉදවීමට එතිලීන් වායුවේ කාර්යභාරය ගැන ඔබ දැන් දන්නා නිසා, ඔබේ ශීතකරණය පිරිසිදු කිරීමට කාලයයි. මෙය ආහාර නාස්තිය අවම කිරීමට පමණක් නොව, පලතුරු සහ එළවළු වල ආරක්ෂාව සහතික කරනු ඇත.

කලින් සඳහන් කළ පරිදි, පළතුරු වැඩි වැඩියෙන් ඉදුණු විට එහි එතිලීන් මට්ටම ඉහළ යයි. මෙම සංයෝගය අනෙකුත් පලතුරු සහ එළවළු වලට පහසුවෙන් පැතිර යා හැකි අතර, ඒවා ඉක්මනින් ඉදවීමට සහ අවසානයේ කුණු වීමට හේතු වේ. මීට අමතරව, ජාත්‍යන්තර කෘෂි ජෛව තාක්‍ෂණ යෙදුම් අත්පත් කර ගැනීමේ සේවාවට අනුව, ඉදවීමට වේගවත් කිරීම සඳහා සමහර ශාක අස්වැන්න නෙළීමට පෙර එතිලීන් වායුව ඉසිනු ලැබේ.

ඇපල්, පෙයාර්ස්, කෙසෙල්, අඹ, පිසිනු ලබන්නේ, නෙක්ටරීන්, කොමඩු, සහ අනෙකුත් පළතුරු එතිලීන් විශාල ප්රමාණයක් නිකුත් කරයි. ඔබ ඒවා වෙන වෙනම ගබඩා කළ යුත්තේ එබැවිනි. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට ඇපල් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ බෑගයක ද කෙසෙල් තවත් එකක ද දමා ශීතකරණයේ තැබිය හැකිය.

ප්‍රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි, ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති එතිලීන් නිපදවන පලතුරු එතිලීන් සංවේදී ආහාර අසල ගබඩා නොකළ යුතුය.

• අලිගැට පේර
• මිදි
• පැණි කොමඩු
• ලෙමන් සහ දෙහි ගෙඩි
• කස්තුරි කොමඩු
• ගම්මිරිස්
• ලූනු
• පිපිඤ්ඤා

ඇපල්, කෙසෙල්, කිවි සහ අනෙකුත් ප්‍රධාන එතිලීන් නිෂ්පාදකයින් වැනි සමහර පලතුරු මෙම සංයෝගයට ඉතා සංවේදී වේ. මෙම හේතුව නිසා, උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් ගෙඩියක් සහ කෙසෙල් එකට ගබඩා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. එතිලීන් නිපදවන පලතුරු බෑග්වල සහ මුද්‍රා තැබූ බහාලුම්වල ගබඩා කිරීමෙන් වායුව හිර වී ඉදවීම වේගවත් වන බව මතක තබා ගන්න.

කෙසේ වෙතත්, සියලුම පලතුරු සහ එළවළු එතිලීන් වලට සංවේදී නොවේ. චෙරි, අන්නාසි, සුදුළූණු, මිදි සහ බ්ලූබෙරීස් මෙම වායුව විමෝචනය කරන ඒවා එකට හෝ යාබදව ආරක්ෂිතව ගබඩා කළ හැකිය. සුදු අල සඳහා ද එය එසේම වේ, නමුත් බතල නොවේ.

තවත් වැදගත් අංගයක් වන්නේ ශීතකරණයේ උෂ්ණත්වයයි. පරිපූර්ණ උෂ්ණත්වය සහතික කිරීම සඳහා දිරාපත් වන පලතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබේ ශීතකරණයේ කොතැනද යන්න පිළිබඳ අදහසක් ලබා ගැනීමට, සාමාන්ය ශීතකරණයේ සාමාන්ය උෂ්ණත්ව උච්චාවචනයන් තේරුම් ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ. සාමාන්‍යයෙන්, ශීතලම ස්ථානය ශීතකරණයේ පතුල වන අතර ඉහළම රාක්කය වඩාත්ම නියත උෂ්ණත්වය පවත්වා ගනී. දොර සාමාන්යයෙන් උණුසුම් වන අතර, එය නිතර නිතර විවෘත වන අතර පිටත වාතයට සමීප වේ.

අධික ලෙස ඉදුණු පලතුරු වල සිනිඳු ගතියක් හෝ අච්චුවක සලකුණු නොමැති නම් ඒවා ඉවත නොදැමිය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, දොඩම්, ලෙමන්, මිදි සහ අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු වල තද පීල් ඇත. ඔවුන්ගේ සමේ පුස් පැල්ලම් හෝ තැලීම් ඔබ දුටුවහොත්, ඔබට සරලව ලෙලි ඉවත් කර ඒවා අනුභව කළ හැකිය. ඔවුන්ගේ මස් නොවෙනස්ව පවතින බවට වග බලා ගන්න.