Emma Miller
පෝෂණවේදියෙකුට අනුව, පාන් වල සාමාන්ය කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 250 කට කිලෝ කැලරි 300-100 කි. ඒ අතරම, තිරිඟු පාන් ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. පාන් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරීමෙන් හෝ එහි පරිභෝජනය අවම කිරීමෙන් ඇතැම් ගැටලු මඟහරවා ගත හැකිය.
ඇයට අනුව, පාන් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 250 කට සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 300-100 කි. ඒ සමගම සිහින් පිටිවලින් සාදන ලද තිරිඟු පාන් 85-90 අතර ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත.
“ඔබ සුදු පාන් අනුභව කරන විට, ඉන්සියුලින් ප්‍රබල ලෙස මුදා හැරීමක් සිදු වේ: රුධිරයේ සීනි තියුනු ලෙස ඉහළ යයි, පසුව තියුණු ලෙස පහත වැටේ, ඔබට ඉක්මනින් බඩගිනි දැනේ. මේ අනුව, සිහින් පිටි පාන් ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීමෙන් බර වැඩිවීමට වක්‍රව බලපායි. ඔබ ගොඩක් වාඩි වී ටිකක් චලනය කරන්නේ නම්, නිෂ්පාදිතය මෙනුවෙන් ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය, ”රසුමොව්ස්කායා පැවසීය.
පෝෂණවේදියා සඳහන් කළේ සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් ආහාරමය තන්තු වලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි. ඔබ එය ඕනෑවට වඩා අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට බඩ පිපීම සහ සමතලා වීම අවුස්සන්න පුළුවන්. නමුත් ඔබ මධ්‍යස්ථව පාන් අනුභව කරන්නේ නම් (සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් ග්‍රෑම් 100 ක ආහාර තන්තු ග්‍රෑම් 7.4 ක් පමණ අඩංගු වේ), එය ඊට පටහැනිව ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ.
"අනෙක් අතට සිහින් පිටිවලින් සාදන ලද සුදු පාන්, විශේෂයෙන්ම වැඩිහිටි පුද්ගලයින් තුළ මලබද්ධය ඇති විය හැකි අතර, ඔබට බඩවැල් ආශ්රිත ගැටළු තිබේ නම්, එය මෙනුවෙන් බැහැර කිරීම වඩා හොඳය," පෝෂණවේදියා නිගමනය කළේය. “පාන් යනු වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේටයක් වන අතර එය කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය ඇති කරයි. පුද්ගලයෙකු පාන්, ඉන්සියුලින් සහ ග්ලූකෝස් අත්හැර දැමුවහොත්, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්ය තත්වයට පත් වනු ඇත," විශේෂඥයා පවසයි.
