සම්පූර්ණ ධාන්ය නිෂ්පාදන: සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ඉහළ තන්තු සහිත ආහාර

සම්පූර්ණ පාන්, රෝල්ස් හෝ බිස්කට් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස සලකනු ලබන අතර දිගු කලක් ඔබව පූර්ණ ලෙස තබා ගනී. මෙය එසේ වන්නේ ඇයි, ව්යතිරේක තිබේද යන්න සහ මුළුතැන්ගෙයෙහි සම්පූර්ණ ධාන්ය භාවිතා කළ හැකි ආකාරය මෙහිදී ඔබට සොයාගත හැකිය.

හෘදයාංගම සතුට: සම්පූර්ණ ධාන්ය නිෂ්පාදන

සම්පූර්ණ ධාන්‍ය නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ධාන්ය ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම පිටි, පෙති හෝ රළු ධාන්ය බවට පත් කරනු ලැබේ - ෂෙල් සහ විෂබීජ ඇතුළු. මෙය සුදු පිටි හෝ සුදු පිටි සමඟ නොවේ: එය පිෂ්ඨය සහිත එන්ඩොස්පර්ම් වලින් පමණක් සමන්විත වේ. නිවුඩ්ඩ ලෙසද හැඳින්වෙන කවචයේ ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින්, පෝෂණ සඳහා ජර්මානු සංගමය (DGE) සම්පූර්ණ පාන් සුදු පාන් වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස වර්ගීකරණය කරයි. ජීර්ණය කළ නොහැකි තන්තු ඔබව දිගු කාලයක් පූර්ණව තබා ගන්නා අතර සාමාන්‍ය බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වේ. එබැවින් මාර්ගෝපදේශයක් ලෙස දිනකට තන්තු ග්‍රෑම් 30 ක් දිනපතා ආහාරයට ගැනීම DGE නිර්දේශ කරයි. සම්පූර්ණ ධාන්ය නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමෙන් හොඳ කොටසක් අවශෝෂණය කරගත හැකිය. සාමාන්‍යයෙන් සම්පූර්ණ ධාන්‍ය රෝල් එකක ආහාර තන්තු ග්‍රෑම් 4ක් පමණ අඩංගු වන අතර තිරිඟු රෝල් එකක එයින් අඩක් පමණ ඇත.

සම්පූර්ණ ධාන්ය නිෂ්පාදන හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

පාන් සහ රෝල්ස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙය සමහර විට එතරම් පහසු නැත. උදාහරණයක් ලෙස බහු-ධාන්‍ය රෝල් එකක් හෘදයාංගම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව පෙනේ, නමුත් එය මෝල්ට් හෝ සිරප් වලින් වර්ණ ගැන්වූ පිටිවලින් සාදා ගත හැකි අතර සම්පූර්ණ ධාන්ය කිසිවක් අඩංගු නොවේ. අනෙක් අතට, සිහින් පිටි සහිත සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු රෝල් ඉතා සැහැල්ලු වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර සම්පූර්ණ ධාන්ය නොමැති නිෂ්පාදනයක් සමඟ පහසුවෙන් ව්යාකූල කළ හැකිය. සැකයක් ඇත්නම්, ඔවුන් පිළිස්සීමට සම්පූර්ණ පිටි භාවිතා කළේ දැයි බේකර්ගෙන් විමසන්න. සුපිරි වෙළඳසැලේ ඇසුරුම් කරන ලද නිෂ්පාදන මත, සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි, සම්පූර්ණ අක්ෂර සහිත පිටි, සම්පූර්ණ රයි පිටි හෝ මෙම වර්ගයේ මිශ්රණයක් අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ දිස්විය යුතුය. අහඹු ලෙස, සම්පූර්ණ පිටි පාන් ලෙස හඳුන්වන බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල අඩංගු ධාන්යවලින් සියයට 90 ක් සම්පූර්ණ පිටිවලින් සමන්විත විය යුතු බව නීතියෙන් නියම කර ඇත.

සම්පූර්ණ ධාන්ය නිෂ්පාදන සඳහා මෘදු සංක්රමණය

සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග රසවත් බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල පමණක් නොව, සම්පූර්ණ පිටි බිස්කට් සහ අපගේ සම්පූර්ණ ප්ලම් කේක් වැනි අනෙකුත් ප්රණීත ආහාර පිළියෙල කිරීමටද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ ආහාර වේලෙහි සම්පූර්ණ ධාන්ය අනුපාතය වැඩි කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට සම්පූර්ණ ධාන්ය පැස්ටා සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය සහල් ද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ ආහාර දිරවීම යටපත් නොකිරීමට, සම්පූර්ණ ධාන්ය ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට ක්රමයෙන් ඇතුළත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මක්නිසාද යත් ඔබ එයට පුරුදු වී නොමැති නම් හෝ එය දරාගත නොහැකි නම්, රළුබව මලබද්ධය, පාචනය හෝ වායුව වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැක. ඔබ ඉතා අඩුවෙන් පානය කරන්නේ නම් මෙය විශේෂයෙන්ම සත්යයකි.