පොප්කෝන් පොප් කරන්නේ ඇයි? ක්රියාවලිය සහ සකස් කිරීම පිළිබඳ සියලු තොරතුරු

ඇයි පොප්කෝන් පොප් වෙන්නේ කර්නලය ඇතුලේ තියෙන දියර නිසා. පොප්කෝන් පිළියෙළ කිරීමේදී සිදුවන්නේ කුමක්ද සහ ජනප්‍රිය කෙටි ආහාරයක් ඔබ විසින්ම සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න කියවන්න.

ඇයි පොප්කෝන් පොප් - සරලව පැහැදිලි කර ඇත

පොප් කෝන් රත් කළ විට එහි අඩංගු ජලය ප්‍රසාරණය වන අතර එමඟින් ලෙල්ල විවෘත වේ.

• ඉරිඟු කර්නල්වල අභ්යන්තරය පිෂ්ඨමය පටක සහ ජලයෙන් සමන්විත වේ. තාපය යොදන විට එහි අඩංගු ද්‍රව වාෂ්ප වී ධාන්‍ය තුළ පීඩනයක් ඇති කරයි, එවිට එය පුපුරා යයි.
• පොප්කෝන් බඩ ඉරිඟු වල තද ලෙල්ල කොතරම් පීඩනයක් ඇති කළ හැකිද යත් කර්නලයේ ඇතුළත පිපිරී පුපුරන සුලු ලෙස ගැලවී යයි. මේ සඳහා සෙල්සියස් අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයක් අවශ්ය වේ.
• ඉරිඟු කර්නලය පිපුණු විට, එහි අඩංගු පිෂ්ඨය ඉදිමී හොඳින් දන්නා පෙන ආකාරයෙන් ඝන වේ.
• ජල වාෂ්ප හදිසියේ ගැලවී යාමෙන් ධාන්යවල පීඩනය තියුනු ලෙස පහත වැටේ. මෙම පීඩනය පහත වැටීම සහ ධාන්ය වල ඇති හිස් තැන් නිසා ඇසෙන ශබ්දයක් ඇති කරයි.
• තවත් බොහෝ ඉරිඟු වර්ග වල අඩු උෂ්ණත්වවලදී විනාශ වන ලෙල්ලක් ඇත. මේ ආකාරයෙන් කිසිදු ශක්තිමත් පීඩනයක් ගොඩ නැගිය නොහැක, මෙම බඩ ඉරිඟු වර්ග මතු විය නොහැක.
• ස්වදේශික ඇමරිකානුවන් පවා පොප්කෝන් කෑමට හෝ ඔවුන්ගේ ඇඳුම්වලින් සැරසීමට සූදානම් කළහ. ස්තුති දීමේදී, ඔවුන් පදිංචිකරුවන්ට පොප්කෝන් ලබා දුන් අතර, එමඟින් වචනය ප්‍රචාරය කළහ.

ඔබම පොප්කෝන් සාදන්න: මෙන්න කෙසේද?

පොප්කෝන් කන්න චිත්‍රපට බලන්න යන්න ඕන නෑ. අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයකින් පමණක් ගෙදරදීම පහසුවෙන් සාදාගත හැකිය.

1. විශාල සාස්පාන් එකක තෙල් මේස හැදි 3 ක් රත් කර සීනි මේස හැදි කලවම් කරන්න.
2. පොප්කෝන් බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් 100 ක් බඳුනට දමා වහාම පියනක් හෝ තේ තුවායක් ආවරණය කරන්න. බඳුනේ පතුලේ ආවරණය කළ යුතු අතර ධාන්ය එකිනෙක මත නොවිය යුතුය.
3. කර්නල් පොප් වීමට පටන් ගත් පසු, තාපය අඩු කරන්න. මුට්ටියෙන් එන සද්දේ නැවැත්තුවාම පොප්කෝන් එක හදලා ඉවරයි.
4. ඔබ ලුණු සහිත පොප්කෝන් වලට කැමති නම්, ඔබට සකස් කිරීමේදී සීනි අත්හැරිය හැකි අතර ඒ වෙනුවට නිමි පොප්කෝන් මත ලුණු ඉසිය හැක.
5. පොප්කෝන් යනු බහුකාර්ය අතුරුපසකි. ඔබට එය උණු කළ චොකලට්, පැපිරා කුඩු, කුරුඳු හෝ වෙනත් කුළුබඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.