ඔබ Schnitzel පරාජය කළ යුත්තේ ඇයි සහ ඔබ එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේද?

මතක තබා ගත යුතු උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:

එක් අතකින්, schnitzel හැකි තරම් සිහින් කපා මෘදු ලෙස තලා දැමිය යුතුය. මෙමගින් මස් තන්තු මදක් බිඳී පුළුස්සන විට හැකිලීම වළක්වයි.

අනෙක් අතට, තට්ටු කිරීමෙන් ඔබට ඒකාකාරව ඝන schnitzel ලබා දෙයි, එය ඇතුළත මෘදු සහ ඉස්ම සහිත වන අතර පිටත හැපෙනසුළු සහ හැපෙනසුළු වේ.

වැදගත්: තට්ටු කරන විට, පැතලි සහ සිනිඳු මස් මල්ලට් භාවිතා කරන්න, දත් පැත්තක් නොවේ. මෙය මස් වල ව්‍යුහය විනාශ කරන අතර එමඟින් මුඛයේ රසය හා හැඟීම කෙරෙහි negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.

තීරු යට schnitzel පවුම් කරන්නේ ඇයි?

අරක්කැමියාගේ උපදෙස්: මස් කැබැල්ල ආලේප කිරීමට පෙර ශීතකරණ බෑගයක තබන්න, විකල්පයක් ලෙස ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ස්ථර දෙකක් අතර. මෙමගින් මස් යුෂ වටේට විසිරීම සහ කුඩා මස් කැබලි මිටිය මත සිරවීම වලක්වනු ඇත.

මස් ටෙන්ඩරයිසර් ඇයි?

Profiled මස් ටෙන්ඩරයිසර් මූලික වශයෙන් භාවිතා කරනුයේ දැඩි ලෙස මෘදු කිරීම සඳහාය, එනම් සම්බන්ධක පටක විශාල ප්‍රමාණයක් සහිත මස් කැබලි. තද මස් කැබලි මෘදු කිරීම සඳහා මස් මල්ලට් ද භාවිතා වේ. එහි කුඩා, දැඩි ලෙස පැතිකඩ සහිත පහර මතුපිට සහ දිගු හසුරුව නිසා, එහි බලපෑම සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් වේ.

ඔබ schnitzel පිටි බවට පත් කරන්නේ ඇයි?

පාන් අනුපිළිවෙල සෑම විටම: පළමුව පිටි, පසුව බිත්තර, පසුව යමඟ. බිත්තරය තවදුරටත් මස් මතුපිටින් ලිස්සා නොයන නමුත් තදින් ඇලී සිටින බව පිටි සහතික කරයි. බිත්තර යමඟ සඳහා මැලියම් ලෙස ක්රියා කරනු ඇත.

ඔබට පිටි නොමැතිව schnitzel පාන් කළ හැකිද?

මම හැම විටම පිටි නොමැතිව schnitzel පාන් කරන අතර එය පුදුම සහගත ලෙස ක්රියා කරයි. හෙලෝ, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය පිටි නොමැතිව ද ක්රියා කරයි. එසේ නොමැතිනම්, තරමක් වික්‍රමාන්විත විකල්ප *කැස්සක්* වනුයේ සිහින්ව තලාගත් චිප්ස් හෝ ඇට වර්ග සමඟ රොටියක් සාදාගත හැකි වීමයි.