ලෙක්ටින් වලට බිය වීම වටින්නේ නැත්තේ ඇයි!

ලෙක්ටින් අඩංගු ආහාර මෑතකදී "විෂ සහිත" හෝ භයානක ලෙස ලේබල් කර ඇත. පෝෂණවේදී ආචාර්ය ටී කොලින් කැම්බල්.

ලෙක්ටින් භයානක නොවන්නේ ඇයි?

ආචාර්ය ටී. කොලින් කැම්බල්, පෝෂණවේදියෙකු, ජීව රසායන විද්‍යාඥයෙකු සහ විශ්ව විද්‍යාල මහාචාර්ය සම්මානිත, දැනට සංසරණය වන ලෙක්ටින් වලට ඇති බිය පිළිබඳව ඔහුගේ වෙබ් අඩවියේ රසවත් ප්‍රකාශයක් සහ ඊට අනුරූප පොතක් වන The Plant Paradox (German Edition: "Böses Gemüse") Dr. . වෛද්‍ය ස්ටීවන් ගුන්ඩ්‍රි, අපි උපුටා දැක්වීම් සහ සමානව පහතින් ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීමට කැමැත්තෙමු.

වෛද්‍ය ගුන්ඩ්‍රිගේ පොතේ සඳහන් වන්නේ ලෙක්ටින් හෙවත් ලෙක්ටින් අඩංගු ආහාර බොහෝමයක් රෝගවලට හේතුව නොවන බවයි. ඔබ Gundry ගේ lectin-free ආහාර අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබ මෙම රෝගවලින්ම සුව වනු ඇත. Gundry ගේ පොත ඝන වන අතර මූලාශ්‍ර සහිත පිටු සිය ගණනක් අඩංගු වේ. තවමත්, ඝන පොතක් සහ කතුවරයා වෛද්‍ය වෛද්‍යවරයකු වීම, පැහැදිලිවම අන්තර්ගතය සත්‍ය බව හෝ සෑම පුද්ගලයෙකුටම අදාළ විය යුතු බවට සහතිකයක් නොවේ.

සියලුම රෝග සඳහා ලෙක්ටින් වගකිව යුතුද?

dr T. Colin Campbell: Dr. Gundry ඔහුගේ වෙබ් අඩවියේ මෙසේ ලියයි.

"මම හිතන්නේ මම මානව පෝෂණය පිළිබඳ සමහර සාම්ප්‍රදායික නොවන කරුණු සොයාගෙන තිබෙනවා."
සාම්ප්‍රදායික නොවනද? කරුණුවලට අදාළ වූ පරිදි. කරුණු? අපි බලාගෙන ඉමු.

ශාක පරස්පරය ලියා ඇත්තේ ඔහුගේ විශිෂ්ට වෛද්‍ය සහ පර්යේෂණ වෘත්තිය කෙරෙහි අපගේ අවධානය යොමු කිරීම කිසි විටෙකත් නතර නොකරන කතුවරයකු විසිනි. ඔහු පවසන්නේ “බොහෝ සෞඛ්‍ය ගැටලුවලට මූලික හේතුව නිහතමානීව සොයා ගත්” බවත්, “ඒ සියල්ල පදනම් වී ඇත්තේ මීට පෙර කිසිවකු සාරාංශ කර නොමැති විද්‍යාත්මක වෛද්‍ය සඟරාවල ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද මගේම අධ්‍යයනයන් ඇතුළුව පුළුල් පර්යේෂණ මත බවයි.”

ඔහු තවදුරටත් මෙසේ කියයි: “බොහෝ කායික හා මානසික රෝග සඳහා බොහෝ ඊනියා සෞඛ්‍ය වෘත්තිකයන් පුද්ගලික කම්මැලිකම සහ ක්ෂණික ආහාර වලට ඇබ්බැහි වීම දොස් පවරමින් තමන්ටම පහසු කර ගනියි. […] අවාසනාවකට මෙන්, ඔවුන් බොහෝ විට මේ ගැන වැරදියි. […] අයහපත් සෞඛ්‍යයට මූලික හේතුව වෙනත් තැනක සැඟවී ඇති අතර එය නොසලකා හැර ඇත: ලෙක්ටින්.

lectins යනු කුමක්ද?

ඩොක්ටර් ගුන්ඩ්‍රිට ලොකු රහසක් තියෙනවා වගේ. බොහෝ අය පොතේ මාතෘකාවෙන් සැනසුම් සුසුමක් හෙළනු ඇත, සියල්ලට පසු, ඔවුන් කිසි විටෙකත් එළවළු වලට ප්‍රිය කර නැත, ධාන්‍ය වලට පමණක් නොව.

(සෞඛ්‍ය මධ්‍යස්ථානය: ඕනෑවට වඩා කලබල නොවන්න, මක්නිසාද යත්, ගුන්ඩ්‍රි ඇසට නොපෙනෙන දේ තහනම් කරයි. ඔහු ඉඩ දෙන කුඩා සත්ව නිෂ්පාදන ඉතා නිශ්චිත නිර්ණායක සපුරාලිය යුතුය, සහ බොහෝ ශාක පදනම් වූ ආහාර නිශ්චිත නිර්ණායක සපුරාලිය යුතුය. සූදානම් වෙන්න.)

ඉතින් Gundry "නපුරු" ලෙස සලකන එළවළු වල ඇති වැරැද්ද කුමක්ද? ඔහු ගැටලුකාරී ලෙස හඳුන්වන ධාන්යවල ඇති සුප්රසිද්ධ ග්ලූටන් පමණක් නොව, එය ලෙක්ටින් (ඔහු සිතන්නේ ග්ලූටන් එකක් යැයි ඔහු සිතන) වේ.

Gundry ට අනුව, lectins යනු “තිරිඟු වැනි ධාන්‍යවල පමණක් නොව සමහර පලතුරු, එළවළු, ඇට වර්ග, බෝංචි සහ සාම්ප්‍රදායික කිරි නිෂ්පාදන වැනි ග්ලූටන් රහිත ආහාරවල සහ ඒ අනුව ආහාරවල ඇති අධික විෂ සහිත ශාක සංයෝග සමූහයකි. බොහෝ අය සෞඛ්‍ය සම්පන්න තක්සේරුවක් ලෙස සලකති.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඒවා අනුභව කළ විගසම, ඔවුන් ඔබේ ශරීරය තුළ යුද්ධ කිරීමට පටන් ගන්නා අතර, තරබාරුකම හා බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කළ හැකි දැවිල්ල ඇති කරයි.

ලෙක්ටින් නිසා ඇති විය හැකි රෝග මොනවාද?

වෛද්‍ය ගුන්ඩ්‍රිගේ පොතේ ඔහුගේ ලෙක්ටින්-නිදහස් ආහාර වැඩසටහන අනුගමනය කිරීමෙන් පසු ඔහුගේ රෝගීන් විසඳා ගත් බව කියන විවිධ රෝග ලැයිස්තුගත කර ඇත. B. lupus erythematosus සහ psoriasis වැනි ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග පමණක් නොව පිළිකා, හෘද රෝග, තරබාරුකම, මානසික ආබාධ, පාකින්සන් සහ ඩිමෙන්ශියාව වැනි ස්නායු විකෘතිතා රෝග සහ ස්නායු ආබාධ ද මෙයට ඇතුළත් ය. B. කැක්කුම, හිරි වැටීම සහ හිරිවැටීම.

ලෙක්ටින් වලට හානිකර විය නොහැක්කේ ඇයි - අවම වශයෙන් සෑම කෙනෙකුටම නොවේ

Gundry ගේ සොයාගැනීම් පෝෂණ හා සෞඛ්‍ය ක්ෂේත්‍රයේ නිරීක්ෂණ අධ්‍යයනයෙන් බොහෝ කලක සිට දන්නා දෙයට හරියටම ප්‍රතිවිරුද්ධ ය: සාමාන්‍ය බටහිර ආහාර වේලක් ගන්නා අය දැනටමත් ලෙක්ටින් අඩු ආහාර වේලක් අනුභව කරති: ඔවුන් මස්, වැඩි මේදය සහ සීනි අනුභව කරති, නමුත් අකමැත්තෙන්. එළවළු සහ පාහේ බෝංචි සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය නැත.

(සෞඛ්‍ය මධ්‍යස්ථානය: වැඩි වශයෙන් බරින් වැඩි සහ නිදන්ගත රෝගාබාධවලින් පෙළෙන අය හරියටම මෙයයි.)

දිගු කලක් ජීවත් වන මිනිසුන් අතර පොදු ජීවන රටාවක් වන්නේ රනිල කුලයට අයත් ආහාර අනුභව කිරීමයි (සහ ඇමරිකානුවන් විශාල වශයෙන් රනිල කුලයට අයත් වන්නේ කලාතුරකිනි). බෝංචි පරිභෝජනය දියවැඩියාව, හෘද රෝග, පිළිකා සහ අධික බර වැනි බොහෝ රෝග සඳහා අතිශයින්ම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.

dr Gundry බෝංචි සහ රනිල කුලයට ඉඩ දෙයි, නමුත් ඒවා පීඩන උදුනේ පිසිනු ලබන්නේ නම් පමණි, මෙය ලෙක්ටින් ඉවත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, පර්යේෂණ පෙන්නුම් කරන්නේ, රනිල කුලයට අයත් බෝගවල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ භුක්ති විඳීමට පීඩනයෙන් පිසින ලද ඒවා නොවන බවයි.

සම්පූර්ණ ධාන්‍ය ප්‍රමාණය අඩුවෙන් පරිභෝජනය කිරීම හා සසඳන විට වැඩිපුර ධාන්ය වර්ග අනුභව කිරීම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සමඟ ද සම්බන්ධ වේ. ඔබට නිදන්ගත රෝග වැළඳීමටත්, දිගු කලක් ජීවත් වීමටත්, හෘද වාහිනී රෝගවලින් මිය යාමේ අවදානම අඩු කිරීමටත් ඇති ඉඩකඩ අඩුය.

ප්රති-ලෙක්ටින් අධ්යයන කොහෙද?

වෛද්‍ය ගුන්ඩ්‍රි ප්‍රකාශයට පත් කළ ආකාරයේ අසාමාන්‍ය සොයාගැනීම් දැන් යමෙකුට තිබේ නම්, ඔහුට ඒ සඳහා ස්ථිර විද්‍යාත්මක සාක්ෂි ඉදිරිපත් කිරීමටද සිදුවනු ඇත. විශේෂඥ සඟරාවල පළ වූ බව පැවසෙන සහ ඔහුගේ ප්‍රකාශයන් සනාථ කිරීමට අදහස් කරන ඔහු නිවේදනය කරන ලද අධ්‍යයනයන් ඇත්ත වශයෙන්ම කියවීමට කොතැනක හෝ තිබේ නම් එය එසේ නොවේ.

එබැවින් අපි (ආචාර්ය ටී. කොලින් කැම්බල් සහ සගයන්) ගුන්ඩ්‍රි ඔහුගේ පොතේ සඳහන් කරන මූලාශ්‍ර දෙස බැලුවෙමු.

වැරදි හෝ නුසුදුසු මූලාශ්‍ර

වෘත්තීය සඟරාවක පළ වූ බව කියන Gundry ගේ ජයග්‍රහණ පිළිබඳ මූලාශ්‍රවලින් එකක් වන්නේ පෝස්ටරයක (සම්මන්ත්‍රණයක් සඳහා) පුවත්පත් අතිරේකයක පළ වූ වියුක්ත (සාරාංශයක්) මිස අන් කිසිවක් නොවේ. ඒ සියල්ල හොඳින් සහ හොඳ වුවත්, එය සම-සමාලෝචනය කරන ලද සඟරාවක සායනික අධ්‍යයනයකින් බොහෝ දුරකි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්: Gundry ගේ ක්‍රම, විෂයයන්, ප්‍රතිඵල ආදිය පිළිබඳ නිශ්චිත ප්‍රකාශනයක් නොමැත.

ඊට අමතරව, ඔහු මෙම ප්‍රකාශයන් සඳහා කිසිසේත්ම සහාය නොදක්වන ප්‍රකාශ සඳහා මූලාශ්‍ර ලබා දෙයි, පහත උදාහරණ පෙන්නුම් කරයි:

• P4 - Gundry පවසන්නේ බිත්තර කහ මදය සහ මුහුදු ආහාර කොලෙස්ටරෝල් නාටකාකාර ලෙස අඩු කරන බවයි. කෙසේ වෙතත්, ඔහුගේ මූලාශ්රය පැහැදිලි කරන්නේ සමහර මුහුදු ආහාර අනෙකුත් සත්ව ආහාර වලට වඩා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට හේතු වන බවයි. සඳහන් කළ අධ්‍යයනයෙන් බිත්තර කහ මදය ගැන කිසිවක් නොකියයි.
• P. 21 - "ඔබ ලෙක්ටින් ආහාරයට ගන්නා තරමට, ඔබේ බඩවැල් ශාක මෙම ලෙක්ටින් අක්‍රිය කරන බැක්ටීරියා නිපදවීමට වැඩි ඉඩක් ඇත." එය තාර්කික ලෙස පෙනෙන අතර සමහර විට එය ඇත්ත වශයෙන්ම විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ලබා දී ඇති මූලාශ්‍රයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් බඩවැල් වෘක්ෂලතා ආබාධයකට තුඩු දිය හැකි බවයි (අඩු ප්‍රයෝජනවත්, වඩාත් හානිකර බඩවැල් බැක්ටීරියා) - මුල් ප්‍රකාශය සමඟ පොදු කිසිවක් නොමැති අතර, ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව, මෙම ඍණාත්මක බව උපකල්පනය කිරීමට හේතු වේ. බඩවැලේ වෘක්ෂලතා වෙනස් වීම අඩු තන්තු සහ එබැවින් අඩු සම්පූර්ණ ධාන්ය ආහාරයේ ප්රතිඵලයකි. අවසාන වශයෙන්, සාම්ප්‍රදායික ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලෙහි බොහෝ විට (ග්ලූටන් රහිත) සුදු පිටි නිෂ්පාදන (පැස්ටා, පාන්, පේස්ට්‍රි ආදිය) අඩංගු වේ. නමුත් එය Gundry ගේ සංකල්පයට තරමක් අවාසිදායක වනු ඇත.
• P. 24 - "සමහර ලෙක්ටින් ඔබේ සෛල අතර සම්බන්ධතා බිඳ දමයි." ඔහු සඳහන් කළ අධ්‍යයනයේ කොතැනකවත් “ලෙක්ටින්” යන වචනය අඩංගු නොවේ.
• P. 38 - "ලෙක්ටින් වළක්වා ගැනීමෙන් විද්‍යාත්මක සාහිත්‍යයේ වාර්තා වන පරිදි ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග සුව කළ හැක." මූලාශ්‍රය සම්මන්ත්‍රණ සාරාංශයක් අන්තර්ජාලයේ නොමැත. මෙය "විද්යාත්මක සාහිත්යය" ද?
• P. 43 – WGA (Wheat Germ Agglutinin – wheat-typical lectin) කිසිදු මූලාශ්‍රයක් නොමැතිව ඇත්තෙන්ම භයානක බලපෑම් පිළිබඳ දීර්ඝ ලැයිස්තුවක් අවසානයේ අවසානයේ පාද සටහනක් දිස්වේ - එහිදී WGA වකුගඩු ප්‍රදාහය වර්ධනයට දායක වන බව පැවසේ. කෙසේ වෙතත්, උපුටා දක්වන ලද අධ්යයනය පවසන්නේ සමහර ලෙක්ටින් වල වකුගඩු පටක මත වර්ණක ගුණ ඇති බවයි. මෙම අධ්‍යයනයේ දී වකුගඩු දැවිල්ල ගැන කිසිවක් නොකියයි. කතුවරයා "ලෙක්ටින්" සහ "වකුගඩු" යන වචන සෙවූ අතර පසුව ඔහුගේ මූලාශ්‍ර නාමාවලියට ඇතුළත් කිරීම සඳහා සෙවුම් ප්‍රතිඵලවලින් යම් අධ්‍යයනයක් අන්ධ ලෙස තෝරා ගත් බව පෙනේ.
• P. 73 - තවත් ප්‍රකාශයක, Gundry කියා සිටින්නේ විෂබීජ රහිත මීයන් (බඩවැල් වෘක්ෂලතා නොමැති රසායනාගාර මීයන්) කුඩා වන අතර කෙටි ආයු කාලයක් ඇති බවත්, බඩවැල් ශාක ඉතා වැදගත් වන බැවින් එය පුදුමයට කරුණක් නොවේ. නමුත් Gundry මෙම ප්‍රකාශය සඳහා සාක්ෂියක් ලෙස අධ්‍යයනයක් උපුටා දක්වයි, එයින් පෙන්නුම් කළේ අඩු කෙඳි සහිත ආහාර වේලක් (සහ Gundry පසුව එය අඩු lectin ආහාරයක් බව උපකල්පනය කරයි) පරම්පරා ගණනාවක් පුරා අඩු හා අඩු විවිධත්වයක් ඇති බඩවැල් වෘක්ෂලතාදියකට මග පෑදූ බවයි. මෙම අධ්‍යයනයට ඔහුගේ ඉහත ප්‍රකාශය සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම, එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ අඩු ලෙක්ටින් ආහාර සමහර විට හානිකර විය හැකි බවයි.

මේ පළමු පරිච්ඡේද වලින් උදාහරණ කිහිපයක් පමණි. මෙම ප්‍රවේශය ගැන එතරම් කම්පනයට පත් වන්නේ කතුවරයා වෛද්‍ය වෘත්තියේ ඉහළ සුදුසුකම් ලත් නියෝජිතයෙකු වීමයි. එබැවින් ඔහු විද්‍යාත්මකව ක්‍රියා කරන්නේ කෙසේද සහ උපකාරක විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයක් යනු කුමක්දැයි දැන සිටිය යුතුය. නමුත් එය ඉදිරියට යයි:

• P. 12 - "Nightshade පැල ඉතා ගිනි අවුලුවන" යයි Gundry පවසයි, නමුත් මෙම ප්රකාශය සඳහා කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැත. ඒ වෙනුවට, පර්යේෂණ පෙන්නුම් කරන්නේ B. තක්කාලි ඉතා ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති බවයි.
• P. 28 – “වසර 10,000කට පෙර, සාමාන්‍ය මනුෂ්‍යයෙක් අඩි 6ක් පමණ උස (අඩි 1 = 30.48 සෙ.මී.) පමණ විය.” නමුත් එය වැරදි බව පෙනෙන්නේ එවකට සාමාන්‍ය මිනිසෙක් උස අඩි 5.6ක් පමණක් වූ නිසාත්, සෙ.මී. 10ක් අඩු වූත්, ශරීර ප්‍රමාණයෙන් වෙනසක් ඇති කරන නිසාත් ය.
• පි. 31 - Gundry ට අනුව, ඊජිප්තු මමීවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ අදාළ පුද්ගලයින් අධික බරින් යුක්ත වූ අතර ධමනි අවහිර වී දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන බවයි. මෙයට හේතුව ඊජිප්තුවේ ධාන්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ නිසා බව ඔහු විශ්වාස කරයි. කෙසේ වෙතත්, මමීකරණය කරන ලද පුද්ගලයින් බොහෝ විට සමාජයේ ඉහළ පෙළේ නියෝජිතයන් වන අතර ඔවුන් - වෙනත් බොහෝ පාලකයින් මෙන් - මේද මස්, කිරි නිෂ්පාදන, මී පැණි ස්වරූපයෙන් සීනි සහ බියර් සහ වයින් අනුභව කළ හැකි අතර හරියටම ක්‍රියාකාරී නොවීය. ක්රීඩා වල. දෛනික ධාන්‍ය ආහාර සාමාන්‍ය ජනතාව සඳහා වැඩි වශයෙන් වෙන් කරන ලදී.
• පි. 33 - වසර 500 කට පෙර ගවේෂකයන් "නව ලෝකය" වෙතින් ධාන්‍ය සහ බෝංචි වැනි යුරෝපීය, ආසියානු හෝ අප්‍රිකානු කිසි දිනෙක දැක නැති ආහාර නැවත ගෙන ආ බව Gundry ලියයි. නමුත් හරියටම අනාදිමත් කාලයක සිට සඳහන් කරන ලද රටවල පැවතියේ මෙම ආහාර වේ. හොඳින් දන්නා පරිදි, වසර 1800 කට පෙර රෝමානු ග්ලැඩියේටර්වරුන් "බාර්ලි කන්නන්" ලෙස හැඳින්වූයේ ඔවුන් ප්රධාන වශයෙන් බාර්ලි (සහ බෝංචි) මත ජීවත් වූ බැවිනි.
• P. 55 - Gundry ලියයි - Gundry ගේ පිළිකා රෝගීන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් (3 සහ 4 අදියර, පර්යන්ත අවධියට අනුරූප වන) ඔහුගේ ලෙක්ටින්-නිදහස් ආහාර ගැනීමෙන් පසුව වඩා හොඳ විය. ඒක නම් නියම ආරංචියක්! ඒ වගේම මේ රෝගීන් ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න හැමෝම කැමතියි. නමුත් Gundry විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද එක් සිද්ධි වාර්තාවක් හෝ එකදු සිද්ධි අධ්‍යයනයක් නොමැත.

බොහෝ මිනිසුන් ලෙක්ටින් ඉතා හොඳින් ඉවසා සිටිති

එබැවින් ගුන්ඩ්‍රිගේ පොත පිරී ඇත්තේ එක්කෝ සනාථ කර නොමැති, ඔහු තමා විසින්ම සනාථ කර නොමැති හෝ පැහැදිලිවම අසත්‍ය ප්‍රකාශයන්ගෙන් ය. පෝෂණ ක්‍ෂේත්‍රයේ නව තීක්ෂ්ණ බුද්ධිය සෑම විටම හැකි අතර අතිශයින්ම සිත්ගන්නා සුළුය, නමුත් විශේෂයෙන් නව සහ ගැඹුරු අවබෝධයක් සඳහා ගුන්ඩ්‍රිට නොමැති විශ්වසනීය ඉඟි අවශ්‍ය වේ.

ලෙක්ටින් බහුල ආහාර වේලක් සමහර පුද්ගලයින්ට ගැටළුකාරී විය හැකි වුවද (අනුරූප නොඉවසීම, ලෙක්ටින් අධි සංවේදීතාව හෝ ලෙක්ටින් ඉවත් කිරීමට ඇති නොහැකියාව හේතුවෙන්), දිගු කලක් විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක සෞඛ්‍ය සාර්ථකත්වයන් Gundry සම්පූර්ණයෙන්ම නොසලකා හරියි. , එය පැහැදිලිවම පෙන්නුම් කරන්නේ බොහෝ මිනිසුන් රෝග ලක්ෂණ සහිත ලෙක්ටින් වලට ප්‍රතිචාර නොදක්වන නමුත් (හෝ නිසා?) ලෙක්ටින් තිබියදීත් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශාක පදනම් වූ ආහාර වේල අදාළ වේ උදා. B. මෙතෙක් - විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇති - ධමනි සිහින් වීමේ ක්‍රියාවලිය ආපසු හැරවිය හැකි එකම පෝෂණ ආකාරය ලෙස.

ලෙක්ටින්-නිදහස් ආහාර සමහර අයට හොඳ විය හැකි නමුත් සෑම කෙනෙකුටම අවශ්ය නොවේ
ඔබ Gundry ගේ lectin-free diet පිළිබඳ සංකල්පය සහ ඔහුගේ අවසර ලත් සහ තහනම් ආහාර ලැයිස්තුව දෙස බැලුවහොත් (ක්ෂණික ආහාර නැත, සැකසූ නිෂ්පාදන නැත, සීනි නැත, මස් ස්වල්පයක් පමණක් සහ තවත් සත්ව නිෂ්පාදන කිහිපයක් පමණක්, ග්ලූටන් රහිත) සහ ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාව සඳහා ඔහුගේ අනෙකුත් ඉඟි ද සලකා බලන්න (උදා: ඔබ කඩින් කඩ නිරාහාරව සිටිය යුතුය), එවිට ඔබේ ආහාර වේල සාර්ථක වීම පුදුමයක් නොවේ.

කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අවස්ථා වලදී, Gundry සඳහා අවශ්‍ය කරන අධික උත්සාහයකින් තොරව (එළවළු තෝරාගැනීම සීමා කිරීම, ඇට වර්ග තෝරා ගැනීම, ඇතැම් සකස් කිරීමේ ක්‍රම ආදිය), එනම් අංගසම්පූර්ණ ශාක පදනමකින් තොරව මෙම ජයග්‍රහණ අත්කර ගත හැකිය. පෝෂණ ආකාරය.

කෙසේ වෙතත්, මෙය සමඟ ඔවුන්ගේ යහපැවැත්මේ දියුණුවක් ලබා නොගන්නා ඕනෑම අයෙකු අනිවාර්යයෙන්ම වෙනත් විකල්ප උත්සාහ කළ යුතුය - ඔබ ඔබටම නිවැරදි ආහාර වේලක් සොයා ගන්නා තුරු.

අවසානයේදී, සමහර විට එය ඔබට ගැලපෙන Gundry ගේ සංකල්පය විය හැකිය, නැතහොත් සමහර විට එය කීටොජනික් ආහාර හෝ අමු ආහාර ආහාර වේ. සමහර විට ඔබට වඩාත් සුවපහසුව දැනෙන්නේ පංච මූලද්‍රව්‍ය ආහාර හෝ ආයුර්වේද ආහාර වේලෙනි. නමුත් සමහර විට එය මේ සියලු ආකාරයේ පෝෂණයේ තනි මිශ්‍රණයක් විය හැකිය, ඔබේ ශරීරය ඔබට ලබා දෙන මිශ්‍රණයකි, මන්ද එය එයට අවශ්‍ය දේ හොඳින් දන්නා බැවිනි, එබැවින් වඩාත් වැදගත් කාර්යය වන්නේ ඔබේ ශරීරය නැවත භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමයි.