යීස්ට් කේක්

මද උණුසුම් කිරි බඳුනකට දමා යීස්ට් සමඟ කලවම් කරන්න. ඉන්පසු තෙල් සහ සීනි මේස හැඳි 2 එකතු කර සීනි දියවන සේ කලවම් කරන්න. දැන් පිටි සහ ලුණු එකතු කර ඇනූ කොක්කකින් හෝ, ඔබ කැමති නම් අතින් සිනිඳු යීස්ට් පිටි ගුලියක් බවට පත් කරන්න. පිටි ගුලිය බෝලයක් බවට පත් කර වටේට තෙල් ස්වල්පයක් අතුල්ලමින් ආවරණය කර පැය 1 ක් නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

ඇනූ දෘශ්‍යමය වශයෙන් දෙගුණ කිරීමෙන් පසු, පිටි සමඟ වැඩ පෘෂ්ඨයන් දූවිලි කර, පිටි ගුලිය මතුපිටට දමා රෝල් බවට පත් කරන්න. රෝල් එක සමාන කොටස් 3 කට බෙදා බෝලයක් බවට පත් කරන්න.

සෙන්ටිමීටර 26 ක උල්පත් පෑන් ග්‍රීස් කරන්න. උඳුන 170 ° CO / U තාපයට පෙර රත් කරන්න.

ඇනූ බෝලයක් සෙන්ටිමීටර 26 ක වටකුරු පැතලි කේක් එකකට රෝල් කර වසන්ත ආකෘතියේ පතුලේ තබන්න. ඉන්පසු ජෑම් මේස හැදි 2ක් උඩින් අතුරා ගන්න.

දෙවන බෝලය පැතලි කේක් එකකට රෝල් කර අච්චුවේ තබන්න, තදබදය නැවත ඉහළට විහිදුවන්න. අවසාන වශයෙන්, අවසාන බෝලය රෝල් කර එය කේක් ආවරණය කිරීමට භාවිතා කරන්න.

දැන් වීදුරුවක් භාවිතා කර මැද රවුමක් සලකුණු කර පසුව කේක් එක කෑලි 8 කට බෙදා ගන්න. දාරයේ සිට රවුම් සලකුණු දක්වා ඇනූ 2/3 කපා. ඉන්පසු සෑම කේක් කැබැල්ලක්ම ප්රවේශමෙන් ඔසවා ඡායාරූපයේ මෙන් එය දෙවරක් හරවන්න. ඔබ කැමති නම්, පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් කිහිපයක් අතර ඇති ස්ථානවල ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු නැවතත් කේක් එක ආවරණය කර විනාඩි 30ක් නැඟීමට ඉඩ දෙන්න.

පිළිස්සීමට පෙර, බිත්තර කහ මදය / කිරි මිශ්‍රණයකින් කේක් එක මදින්න සහ පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 30 ක් පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. පිළිස්සීමෙන් පසු සීනි ටිකක් ඉසිය යුතු ය.