John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
එළවළු සහ සෝස්:
- 6 3 සෙ.මී. විශාල zucchini ඝන පෙති - විෂ්කම්භය 10 සෙ.මී
- 1 මධ්යම ලූනු
- 2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
- 2 මධ්යම තක්කාලි
- 500 ml සම්මත තක්කාලි - නිමි භාණ්ඩය
- 2 ගොඩගැසූ තේ හැදි කුළුබඩු සහිත පැපිකා පල්ප්
- 1 ටී ලුණු
- 2 තේ හැදි බීට් සිරප්
- මිරිස් කරල්, අවශ්ය ප්‍රමාණයට
මස් පිරවීම:
- 600 g ග්රවුන්ඩ් බීෆ්
- 1 බිත්තර
- 5 තේ හැදි බ්රෙඩ්ක්රම්බයන්
- 120 ml කිරි
- 1 තේ හැදි වියළි මාජරම්
- ගම්මිරිස් ලුණු
සිවිලිම:
- 250 g මොසරෙල්ලා
උපදෙස්
එළවළු සහ සෝස්:
- Zucchini සෝදා, ඒවා වියළා, සෙන්ටිමීටර 6 ක් ඝන පෙති වලට 3 වතාවක් කපා. තේ හැන්දකින් හරය ඉවත් කරන්න. පැත්තකින් තියන්න.
- ළූනු පීල් කරන්න, කුඩා කැට කපා තෙල්වල බැද ගන්න. තක්කාලි සෝදා, තැම්බූ ළූණු වලට එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් ගිල්වන්න, ඉන්පසු සියල්ල මත තක්කාලි වත් කරන්න. පැපිරා පල්ප්, ලුණු, සිරප් සහ මිරිස් පෙති එකතු කරන්න, රස කිරීමට සහ දළ වශයෙන් simmer. විනාඩි 5 යි.
- උඳුන අංශක 160 දක්වා රත් කරන්න. කුඩා රෝස් කරන ලද පෑන් තුළට සෝස් වත් කර ඇතුළත කුහර සහිත zucchini පෙති දමන්න.
මස් පිරවීම:
- සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කර zucchini පෙති පුරවන්න. අවසානයේ ඒ සියල්ල මත කුඩා "මස් කන්දක්" තිබිය යුතුය.
සිවිලිම:
- විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල රෝස්ට් දමන්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු, "ඉහළ තාපය පමණක්" වෙත මාරු වන්න සහ දළ වශයෙන්. අංශක 180 ට, courgette සහ අඹරන ලද මස් ටාට්ලට් මත මොසරැල්ලා සමඟ තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා සියල්ල පිළිස්සීම.
- අතුරු කෑමක් ලෙස බත් හොඳින් යයි, අපට තිබුණේ අපේම නිෂ්පාදනයෙන් ප්‍රංශ බෑගට් පමණි.......... Bon appetit.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 250kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 12.4gප්රෝටීන්: 15.1gමේදය: 15.7g
