John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
Zucchini වල carpaccio සඳහා:
- 300 g සුචිනි
- 50 ml ඔලිව් තෙල්
- 1 තේ හැදි දෙහි යුෂ
- ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි
බැසිල් පෙස්ටෝ සඳහා:
- 1 Bd බැසිල්
- 100 ml ඔලිව් තෙල්
- 50 g වැනට්ස්
- 2 පීසී. සුදුළූණු බිග්ග
- ලුණු ගම්මිරිස්
ගොර්ගොන්සෝලා ක්රීම් සඳහා:
- 200 g ගොර්ගොන්සෝලා
- 100 g ක්රීම් චීස්
- 100 g යෝගට් 1.5%
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මිරිස් ලුණු
පාන් චිප්ස් සඳහා:
- 200 g ගොවීන්ගේ පාන්
උපදෙස්
zucchini Carpaccio:
- Zucchini තුනී පෙති වලට කපන්න. ලෙමන්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි සමඟ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කර එය සමඟ zucchini marinate කරන්න.
බැසිල් පෙස්ටෝ:
- බැසිල් පෙස්ටෝ සඳහා, බ්ලෙන්ඩරයක ඔලිව් තෙල් සමඟ බැසිල්, walnuts සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය, carpaccio පුරා පැතිරෙන්න.
Gorgonzola ක්රීම්:
- ගොර්ගොන්සෝලා ක්රීම් සඳහා ගොර්ගොන්සෝලා, ක්රීම් චීස් සහ යෝගට් හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයෙන් හොඳින් අඹරාගන්න එවිට සිහින් ක්රීම් එකක් සෑදේ. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිරිස් ලුණු රස කිරීමට කන්නය.
පාන් චිප්ස්:
- ගොවියාගේ පාන් ඉතා සිහින්ව කපා අංශක 120 ට උඳුන තුල විනාඩි 10 ක් පමණ පුළුස්සන්න.
සේවය:
- ඉන්පසු zucchini තහඩුව මත විදුලි පංකා හැඩයේ පැතිර, marinated ඔලිව් තෙල් සහ බැසිල් පෙස්ටෝ සමග බුරුසුවක්. වෙනම භාජනයක් තුළ, ගොර්ගොන්සෝලා ක්රීම් පිළිගන්වා පාන් චිප්ස් වලින් සරසා ගන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 307kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 9.4gප්රෝටීන්: 7.2gමේදය: 26.9g
