in

Jablko – mriežkový koláč

5 z 5 hlasov
Časová náročnosť 10 minút
Doba varenia 50 minút
Doba odpočinku 30 minút
Celkový čas 1 hodina 30 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 12 ľudia
Kalórie 563 kcal

Zloženie
 

Na krehké cesto

  • 300 g Špaldová múka 630
  • 200 g Maslo / margarín
  • 100 g cukor
  • 1 Vajcia
  • 1 Pr Soľ
  • 1 Mssp. Prášok do pečiva

Na zakrytie

  • Samokonzervované jablká

liatie

  • 3 lyžice Práškového cukru
  • 1 čajová lyžička Citrónová šťava

Tiež

  • Tuk a omrvinky do formy

Inštrukcie
 

  • Suroviny na krehké cesto vymiesime na hladké cesto a zabalíme do fólie. Necháme 30 minút odpočívať v chladničke. Medzitým vymastíme a rozdrobíme panvicu s 26 pružinami.
  • Jablká uvarené do sucha ---- Otvorte 1 pohár jabĺk a ak vytiekol príliš veľa šťavy, trochu sceďte v sitku.
  • Krehké cesto vyberieme z chladničky a dve tretiny rozvaľkáme na troche múky, vložíme do formy, pričom malý okraj potiahneme nahor. Jablkovú zmes rozotrieme na cesto. Zvyšné cesto rozvaľkáme a kolieskom z cesta nakrájame pásiky, ktoré poukladáme na jablká ako mriežku.
  • Pečieme v rúre vyhriatej na 175°C - ventilátor - cca. 50 minút.
  • Po vychladnutí koláč potrieme práškovým cukrom. Za týmto účelom vymiešajte práškový cukor s citrónovou šťavou do hladka, pričom dbajte na to, aby poleva nebola príliš riedka.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 563kcalSacharidy: 45.2gproteín: 0.4gtuk: 42.7g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Guglhupf z kondenzovaného mlieka

Bravčové karé / Bravčová brada nakrájaná na plátky s čarodejníckou omáčkou