in

Jablkový vínny koláč s vanilkovou omáčkou

5 z 8 hlasov
Celkový čas 2 hodín
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 5 ľudia
Kalórie 179 kcal

Zloženie
 

krajiny

  • 125 g margarín
  • 125 g cukor
  • 1 kus Vajcia
  • 250 g Múka
  • 2 balíček Vanilkový cukor
  • 1 balíček Prášok do pečiva

Krytina

  • 800 g jablká
  • 2 balíček Pudingový prášok
  • 180 g cukor
  • 750 ml cider

omáčka

  • 250 ml Mlieko
  • 250 ml krém
  • 1 kus Vanilkový struk
  • 4 kus Žĺtok
  • 1 kus Vajcia
  • 50 g cukor

Inštrukcie
 

krajiny

  • Z margarínu, cukru, vajíčka, múky, vanilkového cukru a prášku do pečiva vypracujeme hladké cesto a necháme 1 hodinu odležať v chladničke. Potom cesto vylejte do vymastenej formy s priemerom 28 cm a na okraji ho dobre vytiahnite.

Krytina

  • Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kúsky, najlepšie na osminky a potom na tenké plátky. Potom dáme do misky a posypeme škoricou a cukrom a zalejeme trochou jablčného muštu. Nechajte to celé stáť. Potom rozložte jablká na podlahu.

omáčka

  • Pudingový prášok zmiešame s 2 lyžicami cukru a cider privedieme do varu. Hneď ako zovrie, zmiešame s pudingovým práškom a opäť privedieme k varu. Plátky jablka zalejeme horúcim jablkovým muštom. Pečieme v predhriatej rúre na 175 stupňov horného a spodného ohrevu asi 90 minút. Necháme vychladnúť aspoň 12 hodín.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 179kcalSacharidy: 25.9gproteín: 1.5gtuk: 6.6g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Grilovaná červená špicatá paprika – Pimientos Del Piquillo

Morčacie prsia s tekvicou