John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 Bravčová panenka
- 2 Mrkva
- 1 Červená cibuľa
- 1 Cibuľová biela
- 3 Olúpaný strúčik cesnaku
- 6 Sušené marhule
- 1 výstrel Sójová omáčka
- 4 cl Červené víno stredne kvalitné víno
- 0,125 L Mlieko
- 0,5 L Mäsová polievka
- 1 výstrel Štajerský tekvicový olej
- 1 lyžice Čírené maslo
- Soľ
- Korenie
Inštrukcie
- Umyte chrbát a odstráňte všetok tuk a striebornú kožu.
- Kovovým špízom na kebab prepichnite pozdĺžne dieru v bedrách a zväčšite priemer napríklad ocieľkou. Do jamky dáme štipku špeciolej, aby sa do nej rozpolené marhule ľahšie vkĺzli.
- Teraz dochuťte karé soľou a korením.
- Ak použijete rúru na pečenie, môžete ju použiť, inak zaimprovizujete s potravinovou fóliou a karé marinujete v marináde zo sójového - červeného vína - mlieka aspoň 4 hodiny.
- Potom karé opečieme, pridáme zeleninu, opražíme paradajkový pretlak, zalejeme červeným vínom, pridáme vývar a dusíme 1 1/2 hodiny, hotovo!
- Boli aj: rýchle zemiakové kolieska a: cesnakový hrášok
Výživa
porcia: 100gKalórie: 59kcalSacharidy: 1.2gproteín: 1gtuk: 5.3g
