John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 Prúty Špargľa zelená čerstvá
- Cukor / soľ
- 2 Vajcia
- 20 g Šľahačka
- 3 lyžice Strúhaný syr
- Paprika soľ
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 lyžice Maslo
- Sedmokráska kvitne 😉
Inštrukcie
- Zo špargle odrežeme konce a ošúpeme spodnú tretinu. Stopky špargle nakrájajte na kúsky cca. 1 cm dlhý. Vodu s trochou soli a cukru priveďte do varu. Špargľu vložíme do vriacej vody a varíme 3 minúty. Scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať.
- Oddeľte vajcia. Vaječné žĺtky vymiešame so smotanou. Vmiešame syr. Dochutíme korením a soľou. Vmiešame špargľu (okrem špičiek). Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh a opatrne vmiešame.
- V tégliku rozpustíme maslo. Vložte zmes vajec do panvice a smažte na strednom ohni. Omeletu otočíme (pomocou taniera) a opečieme z druhej strany.
- Hroty špargle krátko posypte rozpusteným maslom.
- Posuňte omeletu na tanier. Ozdobte špičkami špargle a kvetmi sedmokrásky.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 415kcalSacharidy: 0.6gproteín: 13.6gtuk: 40.2g
