John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 kg Špargľa biela čerstvá
- Soľ
- 120 g Maslo
- cukor
- 750 g Voskové zemiaky so šupkou
- 0,5 chumáč Pažítka čerstvá
- 0,5 lyžičky Čierne korenie z mlyna
Inštrukcie
- Špargľu umyjeme a ošúpeme, odrežeme konce a stopky uvaríme vo vriacej osolenej vode s 20 gramami masla a trochou cukru al dente. Vyberieme, scedíme a necháme v rúre teplé.
- Zemiaky dôkladne očistíme, umyjeme a v šupke uvaríme vo vriacej vode asi 20 minút. Scedíme a necháme vypustiť paru. Na panvici rozpustíme zvyšné maslo (100 g). Pažítku umyjeme, osušíme a nakrájame na kolieska.
- Pažítka okrem 1 polievkovej lyžice. Posypeme korením a na tanieri posypeme špargľou s novými zemiakmi v šupke a pažítkovým maslom. Podávame posypané zvyšnou pažítkou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 62kcalSacharidy: 5.4gproteín: 1.9gtuk: 3.6g
