John Myers
Štúdia vykonaná juhoafrickými vedcami z University of Pretória a publikovaná v European Journal of Clinical Nutrition zistila, že vysoký príjem umelého sladidla aspartám môže viesť k degenerácii mozgových buniek a rôznym ďalším duševným poruchám.
Aspartam sa nachádza v mnohých produktoch
Aspartám, predávaný ako NutraSweet, Equal alebo Canderel, sa nachádza ako umelé sladidlo v mnohých potravinách a nápojoch, ktoré sú propagované ako nízkokalorické alebo diétne produkty. Aspartam sa celosvetovo používa vo viac ako 6,000 produktoch.
Vedci vidia možnú súvislosť medzi vysokým príjmom aspartámu a niektorými psychologickými problémami, ako je ADHD, poruchy učenia a emocionálne poruchy. Predchádzajúce štúdie už naznačili, že aspartám, ak je konzumovaný vo vysokých dávkach, vedie k priamym a nepriamym negatívnym zmenám v mozgu.
Funkcie v tele sú narušené
Okrem toho môže aspartám narušiť metabolizmus aminokyselín, odbúravať nukleové kyseliny a zasahovať do funkcie nervových buniek a hormonálneho systému. Predpokladá sa, že aspartám môže tiež zmeniť koncentráciu určitých neurotransmiterov v mozgu.
Vedci tiež zistili, že aspartám môže viesť k zvýšenému prenosu signálu v nervových bunkách, poškodeniu nervových buniek a dokonca k bunkovej smrti.
Porušenie enzýmových reakcií
Aspartám narúša funkcie mitochondrií, ktoré sú zodpovedné za produkciu energie v bunke. To vedie k mnohým efektom, ktoré ovplyvňujú celý systém. Jeden z týchto účinkov ovplyvňuje enzýmový systém. Ak už nie je k dispozícii dostatok energie pre enzýmové reakcie, enzýmové reakcie už nemôžu správne prebiehať. To má vážne účinky na metabolické funkcie, ktoré sú potom výrazne narušené.
Údajne nekarcinogénne
Tieto nové zistenia sú v priamom rozpore s výskumom publikovaným v roku 2007, ktorý zistil, že aspartám je pri súčasnej úrovni spotreby bezpečný. Štúdia tiež uviedla, že sa nepodarilo nájsť žiadne dôveryhodné dôkazy, ktoré by naznačovali, že aspartám je karcinogénny, neurotoxický alebo má iné nepriaznivé účinky na zdravie. Teraz boli publikované štúdie, ktoré poukazujú na súvislosť medzi aspartámom a rakovinou.
Spotrebitelia hlásia masívne výpadky
Aspartám je od svojho uvedenia predmetom sporov, množstvo štúdií poukazuje na súvislosť medzi sladidlami a rakovinou, neurologickými poruchami a poruchami správania. Spotrebitelia hlásili bolesti hlavy a problémy so spánkom až záchvaty po konzumácii aspartamu.
Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) a Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) však naďalej zastávajú názor, že aspartám je zdraviu neškodný.
