John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 kus Cibuľa
- 4 kus Zemiaky, asi 200 gr.
- 1 Sting Maslo
- 400 ml Hovädzí vývar
- 400 ml Mlieko
- 1 poháre Syr Creme fraiche
- 1 poháre Špenátové listy
- 5 stonka Petržlen
- 1 vetva Rozmarín
- Soľ
- Čierne korenie z mlyna
- muškátový oriešok
Inštrukcie
- Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Petržlenovú vňať a lístky rozmarínu otrhajte zo stoniek
- Maslo rozohrejeme a opražíme na ňom zemiaky a cibuľu. Pridajte hovädzí vývar a mlieko a priveďte do varu. Trochu dochutíme soľou a korením a na miernom ohni dusíme do mäkka.
- Hrniec odstavíme zo sporáka a všetko rozmixujeme na jemno, celé opäť zohrejeme a potom „namontujeme“ s crème fraîche, pridáme korenie podľa chuti a udržiavame v teple.
- Na panvici necháme rozohriať maslo a necháme krátko orestovať špenát, pridáme petržlenovú vňať a krátko povaríme. Pridajte lístky rozmarínu a potom všetko rozmixujte na jemno.
- Hotovú polievku dajte do polievkového hrnčeka a dochuťte bylinkovým pyré a teraz ..... užite si jedlo .....
Výživa
porcia: 100gKalórie: 68kcalSacharidy: 3.2gproteín: 1.8gtuk: 5.3g
