John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 Červená chilli paprička
- 1,5 lyžice + 2 lyžice limetkovej šťavy
- Soľ
- 0,5 lyžičky cukor
- 6 lyžice Olivový alebo repkový olej
- 300 g čínska kapusta
- 1 Veľké zrelé mango, najlepšie mango na lietanie
- 2 Zrelé avokádo
Inštrukcie
- Chilli pozdĺžne rozpolíme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na veľmi jemné pásiky. Zmiešajte spolu s 5 lyžicami limetkovej šťavy, soľou a cukrom. Vmiešame olej na varenie. Čínsku kapustu očistíme a umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké pásiky. Zmiešame s 2/3 zálievky a necháme chvíľu lúhovať.
- Mango ošúpeme, dužinu vykrojíme z kôstok a nakrájame na tenké plátky. Avokádo rozpolíme a vyberieme kôstku. Dužinu ošúpeme, pozdĺžne nakrájame na plátky a pokvapkáme 2 lyžicami limetkovej šťavy.
- Plátky manga a avokáda poukladajte do tvaru vejára na 4 taniere. Pokvapkáme zvyškom dresingu a podávame so šalátom z čínskej kapusty.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 20kcalSacharidy: 5g
