John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 625 g Údený losos
- 6 PC avokádo
- 3 PC mango
- 1 chumáč Čerstvý koriander
- 3 PC Limetky (šťava)
- Korenie
- Morská soľ
- 500 g Jahňací šalát
- 3 lyžice Olivový olej
- 2 lyžice Ocot z bieleho vína
- 50 ml Mangové pyré
Inštrukcie
Avokádové lososové tartaletky:
- Avokádo nakrájame na malé kocky a navrstvíme na dezertný krúžok ako spodnú vrstvu.
- Potom nakrájame aj údeného lososa na kocky, poriadne osolíme, okoreníme a polejeme limetkovou šťavou. Koriander nasekáme nadrobno a pridáme k lososovi.
- Teraz naplňte lososa na avokádovú vrstvu. Mango zbavíme šupky, nakrájame na malé kocky a naplníme vrstvou lososa.
- Tartaletku necháme najskôr odležať do krúžku na tanieri. Okolo tartaletky položte na jednu stranu jahňací šalát.
Mango kapota:
- Mangové pyré zmiešame s octom, olejom, soľou a korením a pridáme pár sezamových semienok. Po lyžičkách rozotrite na jahňací šalát.
- Vyberte tartaletku z dezertného krúžku a podávajte.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 172kcalSacharidy: 2.5gproteín: 10.9gtuk: 12.2g
