John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 malý Červená cibuľa
- 1 Strúčik cesnaku
- 250 g Mleté hovädzie mäso
- 1 Vajcia
- 40 g Drobečková navigácie
- 1 lyžičky Sušený tymián
- 1 lyžičky Sušená majoránka
- Soľ a korenie
- 5 lyžice Repkový olej
- 6 Plátky slaniny
- 300 g Tri druhy cherry paradajok
- 1 Galia melón
- 2 lyžice Ocot
- 1 chumáč Bazalka
- 100 g Kyslá smotana
- Chilli z mlyna
Inštrukcie
- Cibuľu a strúčik cesnaku ošúpeme, nakrájame na malé kúsky. V miske zmiešame s mletým mäsom, vajcom, strúhankou, tymianom, majoránom, soľou a korením. Z mletého mäsa vytvarujte 6 malých fašírok a každú obaľte 1 plátkom slaniny.
- Na rozpálenej panvici s 2 lyžicami oleja opečte slaninové fašírky a opekajte na strednom až miernom ohni asi 8 minút.
- Medzitým si umyte paradajky a nakrájajte na polovice. Melón rozpolíme, zbavíme semienok. Pomocou vykrajovača guľôčok nakrájajte melón na malé guľôčky. Dochutíme soľou, octom a čili. Vmiešame 3 lyžice oleja. Lístky bazalky otrháme zo stopiek (niekoľko lístkov si odložíme na ozdobu), nahrubo nasekáme.
- Slaninové fašírky ocedíme na kuchynskom papieri, podávame s listovým šalátom a kyslou smotanou. Podávame posypané čili.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 229kcalSacharidy: 5.6gproteín: 7gtuk: 19.9g
