John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 8 60 g každý Malý morčací rezeň
- 1 chumáč rukolou
- 25 g píniové oriešky
- 80 g Parmezán alebo Gran Pasano, strúhaný
- 200 g Cherry paradajky, rozpolené
- 60 g Cibuľa, olúpaná, nakrájaná na kocky
- 2 lyžice Olivový olej
- 150 ml biele víno
- 50 ml krém
- 1 uštipnutie cukor
- Soľ a čerstvo mletý čierny korenie
Inštrukcie
- Rukolu a píniové oriešky nasekáme nadrobno a zmiešame so syrom.
- Na panvici rozohrejeme olej, osolíme, opečieme z každej strany 2 minúty a vyberieme z panvice.
- Cibuľu a paradajky opečte na panvici 1 minútu a zalejte bielym vínom. Pridajte štipku cukru a smotanu, priveďte do varu.
- Rezeň natrieme parmezánovou zmesou a pečieme pod grilom asi 3 minúty. Podávame s omáčkou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 494kcalSacharidy: 6gproteín: 4.8gtuk: 50.9g
