John Myers
Konjacový prášok sa vyrába z koreňa konjacu. Koreň Konjac poskytuje menej kalórií ako uhorky. Milovníci cestovín si preto môžu pochutnať na konjacových rezancoch a zároveň schudnúť. Konjac však pomáha nielen pri chudnutí, pretože má nízky obsah kalórií.
Konjacový prášok ako pomôcka pri chudnutí
Konjacový prášok z ázijského koreňa konjacu je skutočnou senzáciou pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Senzačne jednoduché použitie, senzačne účinné a zároveň mimoriadne zdravé. Samozrejme, konjac je už dávno vedecky testovaný.
Štúdie ukázali, že užívanie konjacovej múky vedie k väčšej strate hmotnosti ako vhodná diéta alebo samotná diéta. Dodatočný(!) úbytok hmotnosti vďaka konjacu predstavoval v nórskej štúdii v priemere 0.35 kilogramu za týždeň.
Užívanie konjacového prášku môže u ľudí s nadváhou viesť k ďalšiemu priemernému úbytku hmotnosti o 3.5 kilogramu za 2.5 mesiaca – navyše k úbytku hmotnosti, ktorý už prebieha v dôsledku diéty s obsahom 1200 kcal.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) tiež zistil, že konjac je taký dobrý prostriedok na chudnutie, že prášok z konjacu a kapsuly z konjacu môžu mať oficiálne označenie:
"Zníženie telesnej hmotnosti, keď sa u osoby s nadváhou užívajú denne aspoň 3 g konjac glukomanánu v 3 porciách po aspoň 1 g s 1 až 2 pohármi vody pred jedlom."
Konjac glukomanan je názov špeciálnej vlákniny v prášku z konjacu.
Konjac prášok: chudnutie s glukomanánom
Koreň konjacu obsahuje neuveriteľných 40 percent vlákniny – hodnotu, ktorú len ťažko nájdete v žiadnej inej potravine. Napríklad celozrnné ovsené vločky poskytujú necelých 6 percent vlákniny a mandle 15 percent.
Veľká časť celozrnnej vlákniny tiež patrí do skupiny nerozpustnej vlákniny. Na druhej strane, v koreni konjacu je rozpustná vláknina, ktorá funguje oveľa lepšie ako vláknina nerozpustná.
A veľmi silná rozpustná vláknina konjac – ktorá dokáže zadržiavať oveľa viac vody ako nerozpustná vláknina – sa nazýva glukomanán.
Konjacová múka vám poskytuje viac glukomanánu ako ktorákoľvek iná potravina. A je to práve glukomanán, ktorý vedie k veľkým úspechom pri chudnutí ľudí s nadváhou pri užívaní prášku konjac.
Schudnite pomocou konjacového prášku
Konjac prášok vám pomôže schudnúť v troch krokoch:
- Konjac prášok absorbuje tuk
Konjac prášok nielenže viaže a absorbuje vodu, ale aj tuk. Týmto spôsobom sa zníži celkový príjem tukov z jedla a urobí sa prvý krok k chudnutiu. Konjac prášok jednoducho absorbuje časť tukov z iných potravín a zabezpečí ich vylučovanie stolicou.
- Konjacový prášok vás zasýti
Druhým krokom, ktorý pomáha pri chudnutí, je zvýšenie pocitu sýtosti pomocou konjacového prášku. Glukomanány v prášku konjac expandujú v tráviacom trakte, a preto sa budete cítiť nasýtení a spokojní príjemným a udržateľným spôsobom.
- Konjac prášok znižuje chuť do jedla a zabraňuje chuti do jedla
V treťom kroku glukomanány v prášku konjac ovplyvňujú chuť do jedla – ako zistili vedci z Mahidol University v Bangkoku/Thajsko v štúdii v roku 2009 – nasledujúcim spôsobom:
Glukomanán znižuje hladinu grelínu. Ghrelín je hormón. Ak je hladina ghrelínu vysoká, máte veľkú chuť do jedla a hlad. Na druhej strane, čím je hladina ghrelínu nižšia, tým menej jete. Nízke hladiny ghrelínu z konjacového prášku teda znižujú chuť do jedla. Automaticky jete menšie porcie a takmer nemáte chuť na dezert.
Keďže konjacový prášok funguje aj v triezvom stave, teda udržuje hladinu ghrelínu trvalo nízku, dokáže zabrániť chutiam na jedlo po celý deň a tým minimalizovať príjem kalórií.
Konjacový prášok – sedem zdravotných výhod
Konjac prášok sa nedá porovnávať s inými prípravkami na chudnutie. Pretože zatiaľ čo mnohé doplnky stravy majú vážne vedľajšie účinky, konjac prášok je úplne prirodzený spôsob, ako schudnúť. Konjac prášok má zároveň najmenej sedem ďalších zdravotných výhod:
Konjacový prášok znižuje hladinu cholesterolu a tukov v krvi
Podľa 14 štúdií konjac prášok výrazne a spoľahlivo znižuje hladinu cholesterolu a tukov v krvi.
Konjac prášok na kontrolu hladiny cukru v krvi
Hladinu cukru v krvi priaznivo ovplyvňuje aj prášok konjac. Už po štyroch týždňoch užívania konjac glukomanánu (3 g denne) štúdia ukázala, že zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle možno znížiť pomocou konjacového prášku.
Konjac prášok zabraňuje inzulínovej rezistencii
Podobne vedci z University of Toronto považujú užívanie konjac glukomanánov za vysoko odporúčané na prevenciu inzulínovej rezistencie (prediabetes).
Konjacový prášok upravuje trávenie
Je známe, že konjac glukomanán sa viaže na veľké množstvo vody. V čreve táto vlastnosť zabraňuje hnačke. Ale tiež zabraňuje zápche, pretože glukomanán stimuluje pohyb čriev a pomáha uľahčiť pohyb čriev.
To všetko, samozrejme, bez akýchkoľvek negatívnych vedľajších účinkov. Konjac prášok možno na tento účel podávať aj deťom (nie dojčatám!), ak sú udržiavané hydratované.
Konjac prášok sa stará o črevnú flóru a črevnú sliznicu
Konjacový prášok má prebiotický účinok a zabezpečuje, že sa prospešné črevné baktérie môžu množiť – ako zistili výskumníci z Taiwanu. Okrem toho vedci zistili, že množstvo mastných kyselín s krátkym reťazcom v stolici sa zvýšilo.
Mastné kyseliny s krátkym reťazcom slúžia ako zdroj energie pre bunky črevnej sliznice. Ich prítomnosť svedčí o zdravšej črevnej sliznici, ako aj o priaznivejšie vyvinutej črevnej flóre.
Prítomnosť divertikulov (výbežkov črevnej sliznice) – či už zápalových alebo nie – sa nezdá byť prekážkou použitia konjacového prášku.
Práve naopak. Vedci v jednej štúdii zistili, že konjac glukomanán viedol k väčšiemu terapeutickému úspechu pri divertikulitíde, ako tomu bolo bez užívania konjacu.
Konjac prášok zabraňuje rakovine
Fantastická je aj skutočnosť, že prášok konjac môže znížiť aktivitu toho, čo je známe ako β-glukuronidáza. Tento enzým je spájaný s rakovinou hrubého čreva, takže prášok z konjacu môže dokonca pomôcť predchádzať jej.
Konjac prášok posilňuje imunitný systém
Glukomanán je skvelou ochranou buniek, pretože znižuje hladinu malondialdehydu. Táto látka je tým vyššia, čím viac je organizmus ohrozený oxidačným stresom (voľné radikály).
Konjac prášok zároveň posilňuje biele krvinky (policajné zložky tela) a zvyšuje telu vlastnú produkciu antioxidantov, takže konjac prášok celkovo pomáha posilniť imunitný systém.
Schudnite s práškom konjac – aplikácia
Ak chcete schudnúť pomocou konjacového prášku a užiť si ďalšie vlastnosti koreňa konjacu, máte tri možnosti:
- Chudnutie pomocou konjacového prášku
Konjacový prášok sa užíva trikrát denne najmenej pol hodiny pred jedlom. Vezmite aspoň 1 gram prášku konjac a vypite 1 až 2 poháre vody, každý 250 mililitrov.
- Schudnite s kapsulami konjac
Konjac kapsuly sú pre všetkých, ktorí nechcú miešať prášok do vody, ale radšej kapsuly prehĺtajú. Ku kapsulám však treba zapiť aj dostatočné množstvo vody. Kapsuly Konjac sa užívajú trikrát denne najmenej pol hodiny pred jedlom.
- Schudnite s konjacovými rezancami
Porcia konjacových rezancov (100 až 125 g) už poskytuje 5 g glukomananu a tak ľahko pokryje dennú potrebu tejto špeciálnej vlákniny, ktorá je potrebná pri chudnutí.
Keďže porcia rezancov sa zvyčajne konzumuje ako súčasť jedného jedla, môžete tiež užiť 1 g konjacového prášku alebo zodpovedajúce množstvo konjacových kapsúl pred ďalšími dvoma jedlami.
Konjac rezance: nula sacharidov a 8 kalórií
Prečo vám rezance pomáhajú schudnúť? Samozrejme, že vám pomôžu schudnúť len vtedy, ak ide o konjac rezance – nazývané aj rezance shirataki.
Konjacové rezance nemajú žiadnu nutričnú hodnotu, takže neobsahujú ani tuk, ani bielkoviny, ani využiteľné sacharidy, a teda takmer žiadne kalórie. Poskytujú iba vlákninu (glukomanán) a vodu – nič viac.
Konjacové rezance teda pôsobia ako glukomanán a pomáhajú pri chudnutí rovnako ako konjacový prášok alebo konjakové kapsuly. Konjacové rezance vyzerajú skoro ako rezance, len vás zasýtia a uspokoja, potláčajú chuť do jedla a pomáhajú vám schudnúť.
Konjac rezance sú zásadité a bezlepkové
Mimochodom, konjac rezance sú základné rezance. Sú bezlepkové, bez tuku, s nízkym obsahom sacharidov (takmer bez sacharidov), majú nulovú glykemickú nálož, obsahujú menej kalórií ako uhorky a dajú sa pripraviť za jednu minútu.
