John Myers
Obsah
show
Zloženie
BBQ kukurica
- 6 Sladký kukuričný klas
- 1 L voda
- 750 ml Mlieko
- 3 lyžičky cukor
- 3 lyžičky Soľ
- Bylinkové maslo
Fazuľový džem
- 1 malý Fazuľa z konzervy
- 2 Čerstvá cibuľa
- 2 Cesnakové strúčiky
- 150 g saláma
- 1 Sušené chilli
- 1,5 lyžice Paradajková pasta koncentrovaná trikrát
- Mletý rasca, koriander, soľ, korenie,
- 1 lyžičky Olivový olej
Inštrukcie
BBQ kukurica
- Zmiešajte mlieko, vodu, cukor a soľ vo veľkom hrnci! Očistite trochu kukuricu a nechajte ju 20 minút dusiť v zmesi mlieka a vody na nízkej úrovni! Mlieko dáva kukurici skvelú vôňu!
- Predhrejte gril v rúre na 190 °C a kukuricu grilujte na plechu na pečenie, často ju otáčajte, inak sa pripáli! Dá sa samozrejme pripraviť aj chutne na grile na drevené uhlie! Podávame s bylinkovým maslom.
Fazuľový džem
- Cesnak a salámovú cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme na olivovom oleji, kým cibuľa nie je priehľadná. Potom pridáme nasekanú čili papričku. Celé to zalejeme vodou z konzervy a privedieme do varu.
- Nakrájajte paradajky na kocky a pridajte ich spolu s fazuľou! Všetko necháme 20 minút podusiť. Dochutíme korením.
- Ručným mixérom všetko rozmixujeme na pyré a pridáme paradajkový pretlak. Najlepšie podávané teplé!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 57kcalSacharidy: 3.7gproteín: 2.8gtuk: 3.5g
