John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 250 g Mleté hovädzie mäso
- 2 PC Pomaranče
- 4 PC Varená cvikla
- 4 PC Zemiaky
- 2 PC Jarná cibuľka čerstvá
- 3 PC Cesnakové strúčiky
- 4 lyžice Olivový olej
- 2 lyžice voda
- 2 lyžice Ocot
- 1 lyžice Koriander nadrobno nasekaný
- 2 lyžičky Nasekaná mäta
- Soľ
- Korenie
- 0,5 lyžičky Ras El Hanout - marocká zmes korenia
- cukor
Inštrukcie
- Cviklu nakrájame na kúsky veľkosti sústa. Pomaranče ošúpeme a nakrájame na rovnako veľké kúsky. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska, strúčiky cesnaku nadrobno
- Zmiešajte 2 lyžice olivového oleja, vodu a ocot, zmiešajte spolu 1/2 lyžice koriandra a 1 lyžičku mäty, dochuťte soľou, korením a cukrom. Zmiešame s cviklou, pomarančmi, 1/3 cesnaku a jarnou cibuľkou a necháme lúhovať
- Zemiaky umyjeme, nakrájame na kúsky, pokvapkáme 1 lyžicou olivového oleja, osolíme, okoreníme a dáme piecť do rúry na 200 stupňov na 20 minút.
- Mleté mäso zmiešame so zvyškom cesnaku, mätou a koriandrom, dochutíme soľou a korením, pridáme Ras el Hanout a všetko dobre premiešame. Vytvarujte guľky a opečte na 1 lyžici olivového oleja na panvici.
- Naaranžujte kolieska zemiakov, šalát a mäsové guľky a užite si to!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 290kcalSacharidy: 1gproteín: 11gtuk: 27.1g
