John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 4 PC Hľuzy červenej repy
- 2 PC Kozí syr
- 2 PC Čerstvé hľuzovky
- 3 lyžice Múka
- 2 lyžice Trstinový cukor
- Vetvičky tymiánu
- Soľ a korenie
- Balzamikový ocot
- Solené maslo
- Olivový olej
Inštrukcie
- Cviklu najskôr prikryjeme a necháme dusiť v osolenej vode asi hodinu. Po uvarení cviklu prepláchneme studenou vodou a ošúpeme. Potom nakrájajte krájačom na tenké plátky a dochuťte soľou a korením.
- Kozí syr nakrájame na plátky široké ako palec, dochutíme soľou a korením a na každý plátok jemne pritlačíme tymián. Kozí syr premiešame v múke.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov horného ohrevu.
- Na panvici rozohrejeme maslo alebo olej. Hneď ako je tuk rozpálený, opečieme kozí syr z oboch strán a potom posypeme cukrom. Potom vložte do rúry na desať minút.
- Krátko pred podávaním nakrájajte hľuzovky a ihneď podávajte.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 368kcalSacharidy: 83.3gproteín: 6gtuk: 0.6g
