John Myers
Obsah
show
Zloženie
na šalát
- 100 g Miešaný šalát
- 2 splatnosť avokádo
- 2 červená repa
- 0,5 uhorka
- 150 g Kozí syr
- 1 Cibuľa
na dresing
- 1 citrón
- 2 Žĺtok
- 3 lyžice Olivový olej
- 2 Cesnakové strúčiky
Inštrukcie
- Na šalát: Uhorku umyjeme a pomocou špirálového krájača nakrájame na široké pásiky.
- Cviklu ošúpeme a nakrájame s jemnou vložkou na špagety.
- Umyte listy šalátu.
- Cibuľu nakrájame na jemné kolieska.
- Avokádo rozpolíme, vyberieme kôstku, zbavíme dužiny a nakrájame na pásiky.
- Listy šalátu rozložíme na hlboký tanier a prikryjeme pásikmi uhorky.
- Na vrch nasypeme väčšinu cviklových špagiet.
- Navrch poukladáme pásiky avokáda, navrch rozložíme zvyšnú cviklu.
- Ozdobíme nadrobeným kozím syrom a cibuľou.
- Na dresing: vytlačte citrón, ošúpte strúčik cesnaku a nasekajte nadrobno.
- Zmiešajte citrónovú šťavu, žĺtok, olej a cesnak pomocou mixéra.
- Dochutíme soľou a korením.
- Pred podávaním polejeme šalát dresingom.
