John Myers
Obsah
show
Zloženie
Na cesto
- 200 g margarín
- 150 g cukor
- 4 kus Vajcia
- 400 g Preosiata múka
- 2 čajová lyžička Prášok do pečiva
- 100 ml Mlieko
- 1 vrece Oranžová kôra
Na krém
- 500 g mascarpone
- 400 ml krém
- 200 g Preosiaty práškový cukor
- Potravinárske farbivo
Inštrukcie
- Rúru predhrejeme na 160°C s cirkulujúcim vzduchom. Plech na pečenie alebo akýkoľvek iný štvorcový tvar, ktorý chcete. Na cesto najskôr vyšľaháme mäkký margarín s cukrom do peny. Potom pridajte vajcia po jednom a vždy dobre premiešajte. Múku zmiešame s práškom do pečiva a soľou. Do penovej zmesi vmiešame striedavo mlieko a nastrúhanú pomarančovú kôru. Kto má rád, môže cesto zafarbiť potravinárskou farbou. Cesto rozotrieme na plech, uhladíme a pečieme asi 20 minút. Tortový plech stiahneme z papiera na pečenie a necháme vychladnúť.
- Teraz vykrajovátkom vyrežte 3 kruhy alebo akýkoľvek iný tvar. Mascarpone šľaháme ručným mixérom pri strednej rýchlosti 1 minútu. Preosejeme a pridáme práškový cukor a krátko zašľaháme. Pridáme studenú tekutú smotanu a ďalej šľaháme. Neprepadajte panike, hmota spočiatku vyzerá veľmi tekutá, je úplne normálna. Stačí šľahať a zmes bude čoraz pevnejšia a po pár minútach je náš krém hotový.
- Na prvé poschodie dáme trochu krému a uhladíme. Položíme na druhé poschodie a natrieme krémom, uhladíme, na vrch položíme tretie poschodie. Teraz je všetko natreté krémom a ozdobené. Koláč chlaďte aspoň 1 hodinu.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 69kcalSacharidy: 10.3gproteín: 3.7gtuk: 1.3g
